Kuřecí burger s piri piri

Name: Kuřecí burger s piri piri
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 3 snítky tymián; 2 PL paprika mletá uzená; 2 stroužky česnek; 1 PL olivový olej; 1 ČL chilli sušené; 500 g kuřecí prsa; 4 plátek čedar; 4 ks hamburgerová bulka; 140 g jogurt bílý; 1 stroužek česnek; 60 ml rýžový sirup; 4 ks chilli paprička; 1 ČL paprika mletá sladká; 1 ČL zázvor (čerstvý); 1 stroužek česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (9x)

Martina Kojzarová

9. 10. 2018

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

5,0 (9x)

Tenhle drůbeží burger rozhodně není nic proti zdravému životnímu stylu, sestavili jsme ho ze samých lehkých a zdravých ingrediencí.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V míse promíchejte tymián, papriku, česnek, olej, nastrouhanou citronovou kůru a šťávu a část chilli vloček. Přidejte kuřecí maso, promíchejte a dejte minimálně na hodinu odležet (pro lepší chuť nechte marinovat přes noc).
Na omáčku piri piri dejte do hrnce všechny ingredience, přilijte 60 ml vody a na mírném plameni 5 minut provařte. Odstavte.

Na jogurtovou omáčku v misce promíchejte jogurt, česnek, limetovou šťávu a zbylé chilli.
Rozpalte gril či grilovací nebo nepřilnavou pánev a opečte na ní kuřecí plátky. Na ně rozdělte sýr a nechte ho roztéct.
Bulky rozřízněte, spodní stranu potřete jogurtovou směsí, rozdělte na ně ledový salát, kuřecí plátky – navrch dejte ty s rozpečeným sýrem, zakápněte omáčkou piri piri, přiklopte druhou polovinou bulek a podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/10

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kuřecí prsa plněná sýrem s modrou plísní

101receptů

Kuřecí prsa na 100 způsobů:

21receptů

Nejlepší masové burgery 21x jinak

Související články

Celý život mačkáte citron špatně! Zkuste tyto 4 zaručené triky a získejte 2x víc šťávy bez lisu i námahy

Citron máme doma většinou vždy po ruce. Pár kapek do zálivky, šťávu na rybu, trochu do dezertu nebo do čaje. O to větší je zklamání, když ho rozkrojíte a místo šťávy přijde spíš pocit křivdy. Přitom ve většině případů není citron špatný ani suchý – stačí drobná změna postupu a rozdíl vás dokáže překvapit. Máme pro vás čtyři jednoduché triky, které fungují jak doma, tak v profesionální kuchyni.