Kuřecí burger s piri piri

Kuřecí burger s piri piri

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 20 minut Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3923 kcal
Bílkoviny 290 g
Cukr 144 g
Tuky 233 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Tenhle drůbeží burger rozhodně není nic proti zdravému životnímu stylu, sestavili jsme ho ze samých lehkých a zdravých ingrediencí.

Suroviny

tymián 3 snítky
lístky otrhané
paprika 2 PL
uzená, mletá
česnek 2 stroužky
drcený
olivový olej 1 PL
citron 1 ks
kůra a šťáva
chilli sušené 1 ČL
vločky
kuřecí prsa 500 g
nakrájená na tenké plátky
čedar 4 plátek
4 ks
bulka celozrnná
salát
ledový nebo římský, natrhaný
Na jogurtovou omáčku
jogurt 140 g
hustý, bílý
česnek 1 stroužek
1 ks
limetky vymačkaná šťáva
Na omáčku piri piri
rýžový sirup 60 ml
chilli paprička 4 ks
nakrájená nahrubo
paprika 1
mletá, sladká
zázvor (čerstvý) 1 ČL
strouhaný
česnek 1 stroužek
nasekaný

V míse promíchejte tymián, papriku, česnek, olej, nastrouhanou citronovou kůru a šťávu a část chilli vloček. Přidejte kuřecí maso, promíchejte a dejte minimálně na hodinu odležet (pro lepší chuť nechte marinovat přes noc).

2 Na omáčku piri piri dejte do hrnce všechny ingredience, přilijte 60 ml vody a na mírném plameni 5 minut provařte. Odstavte.

3 Na jogurtovou omáčku v misce promíchejte jogurt, česnek, limetovou šťávu a zbylé chilli.

4 Rozpalte gril či grilovací nebo nepřilnavou pánev a opečte na ní kuřecí plátky. Na ně rozdělte sýr a nechte ho roztéct.

5 Bulky rozřízněte, spodní stranu potřete jogurtovou směsí, rozdělte na ně ledový salát, kuřecí plátky – navrch dejte ty s rozpečeným sýrem, zakápněte omáčkou piri piri, přiklopte druhou polovinou bulek a podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Komerční sdělení
  • Koktejl

K létu patří piknik a bublinky!

I ty, Brute? Pod označením Brut Nature se skrývají sekty, které mají 0-3 gramů cukru na litr. Zpravidla to znamená, že do vína nebyl přidán žádný cukr. Extra Brut jsou zase sekty s obsahem zbytkového cukru 0-6 g na litr. A vína označen...

Obchod Apetit