Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Dezert na víkend: ovoce s křupavou drobenkou

Dezert na víkend: ovoce s křupavou drobenkou
sdílet:

Britové mu říkají crumble a doplňují ho sladkou vanilkovou omáčkou. Ovoce zapečené pod drobenkovou krustou je zkrátka neodolatelné.

Crumble (čtěte krambl) je jednoduchý dezert, který budete mít stejně jako ostrovní kuchařky připravený raz dva. Následujte tři jednoduché kroky:

1. Připravte drobenku

Základ je stejný jako na drobenkový koláč. Máslo, cukr a mouka se spojí do jemných drobečků, které po zapečení vytvoří křupavou krustu. Již hotovou drobenku můžete zamrazit a mít připravenou, až vás bude honit mlsná.
Náš tip: Obměňujte a přidejte do drobenky koření (třeba skořici či vanilku). Část mouky můžete nahradit drcenými sušenkami, kokosem či mletými oříšky.

2. Vyberte ovoce

Do crumblu je výborné jakékoli šťavnaté ovoce, buď jednotlivě, nebo v kombinacích. Jablka, švestky, hrušky, v sezoně třeba jahody či lesní plody. Aktuálně bude drobenková pokrývka slušet rebarboře. Ideální je kombinovat sladší a kyselejší druhy ovoce, výraznější chutě s jemnějšími.
Náš tip: rebarbora s borůvkami

3. Zapečte to

Do pekáčku, formy či malých individuálních formiček naskládejte ovoce, zasypte drobenkou a zapečte, až zezlátne, ovoce změkne a šťáva začne probublávat. Přesný postup a inspiraci na jednoduché ovocné dezerty s drobenkou najdete v následujících receptech:

Připravila Jana Kopřivová

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

AD
Šetřete čas i peníze. Wolt+ Weeks „uvaří“ za vás
  • Zajímavosti

Šetřete čas i peníze. Wolt+ Weeks „uvaří“ za vás

Venku je konečně krásně a nás čeká nesnadné rozhodování. Půjdeme na výlet, do bazénu nebo se jen tak natáhneme na lehátko na terase nebo zahradě? A co budeme vlastně jíst? Jenže komu by se v horku chtělo stát u sporáku. Objednejte si přesně...