Uživatelský
recept
recept
Kynuté těsto od Marušky Kalnové
Popis receptu:
Krásně vláčné těsto na rohlíčky a koláče
Autor: Lenka Čermáková
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Více než hodinu
Ingredience
-
30dkg hladké mouky
30dkg polohrubé mouky (obojí přesát)
trošku soli (asi 3x do prstů)
Kvásek: 1 1/2 kostky droždí
200ml mléka vlažného
5 kávových lžiček cukru (krupice)
dále do těsta 3 žloutky, 150 ml oleje, 10 k. lžiček cukru
Příprava jídla
Postup:
zpracujeme těsto - vařechou a potom rukama. Těsto se nesmí lepit na stěny mísy. Necháme vykynout, rozdělíme na kolo, rozdělíme radýlkem na 8 kousků a smotáme. Potřeme žloutkem a pečeme asi 15-20 minut při teplotě 150C do zrůžovění. Těsto lze méně psladit a posypat sýrem nebo použít k pečení koláčků, které plním tvarohem, mákem nebo ořechem. Zdobíme povidly a posypkou.
Přidat komentář