Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Angreštový džem
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.5/5 Počet hodnocení: 63
Do 90 minut Snadné Na cca 1¼ litru

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4087 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 992 g
Tuky 4 g
Vláknina 51 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Představte si čerstvé křupavé pečivo a k němu lahodný džem z angreštu a jablek. Pusťte se do zavařování a připravte si domácí angreštový džem, který oceníte hlavně v zimě! 

Suroviny

očištěný (zbavený bubáků a stopek)
jablko 200 g
kyselejší, očištěná a nastrouhaná
semínka vyškrábnutá, nemusí být
kyselina citronová 1 ČL
vrchovatá

Postup

1

Angreštu vařte za stálého míchání s nastrouhanými jablky a 500 g krupicového cukru. Můžete přidat i semínka z vanilkového lusku a prázdný lusk.

2

Až směs zhoustne (asi po půl hodině), přidejte zbylých 350 g cukru a kyselinu citronovou a asi 5 minut vařte, aby směs byla kompaktní, případně doslaďte a znovu provařte.

3

Co nejvíc horký džem plňte do sterilizovaných sklenic a uzavřete sterilizovaným víčkem. Džem naplněný ve sklenicích můžete i zavařit.  

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/7

Apetit magazín

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v jedlých květinách?
  • Soutěže

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v jedlých květinách?

Krásné a oku lahodící jídlo vždy dokonale nabudí chuťové buňky. Čím je pokrm barevnější a lákavější, tím více se na jeho konzumaci těšíme, a tím více si jej zajisté i vychutnáváme. Kromě ovoce a zeleniny nám svými barvami talíř rozzáří...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč