Suroviny
Na základ
pekanové ořechy
2
kakao
1
olej
2
PL
rostlinný, kokosový
javorový sirup
1
lze nahradit agávovou šťávou
vanilkový extrakt
1
PL
sůl
1
Na čokoládovo-avokádovou pěnu
avokádo
2
ks
velká, oloupaná, rozamačkaná (nebo 3 ks menších)
mandlové mléko
1
javorový sirup
2
arašídové máslo
1
PL
mouka
1
PL
nebo jiného zahušťovadla
sůl
1
vanilkový extrakt
1
PL
kakao
1
1
Nejprve si vyložte dortovou formu pečícím papírem. Poté si připravte základ: nasekejte pekanové ořechy, poté přimixujte ostatní ingredience na základ až vznikne kompaktní hmota. Napěchujeme ji na dno formy a dobře utlačíme.Poté dáme odležet do lednice.
Následně smícháme všechny suroviny na pěnu (mimo čokoládu) a dobře promícháme. Poté si rozpustíme čokoládu a důkladně ji přimixujeme do pěny.
Formu se základem vyjmeme z lednice, pěnu dáme na základ a pěkně rozprostřeme. Opět dáme vychladit do lednice, alespoň na 2 hodiny.Po vychlazení můžeme podávat :)