0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Krůtí stehna na rajčatech podle Dity P.

Krůtí stehna na rajčatech podle Dity P.

Hodnocení receptu
5 / 5. Počet hodnocení: 6
Více než hodinu Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2620 kcal
Bílkoviny 126 g
Sacharidy 440 g
Tuky 29 g
Vláknina 6 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

krůtí stehna 2 ks
šalotka 16 ks
česnek 2
rajče 1
krájená, lze nahradit sušenými
vývar kuřecí 250 ml
bobkový list 3 ks
tymián
sůl
pepř
olivový olej

Postup

1

Maso osolíme a opepříme.

2

Na pánvi, kterou je možné použít v troubě, rozpálíme olej a stehna ze všech stran dozlatova opečeme.

3

Maso odložíme a ve výpeku asi 10 minut restujeme šalotky (nebo normální cibulky nakrájené na čtvrtky).

4

Minutu před koncem vložíme plátky česneku a necháme ho rozvonět.

5

Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, krájená rajčata, osolíme a opepříme.

6

Do tohoto základu vrátíme stehna, poklademe je čerstvým tymiánem (pokud nemáme, použijeme sušený) a hodinu pečeme přikryté při 220C.

7

Potom odstraníme pokličku, troubu stáhneme na 180C a pečeme další hodinu.

8

Podáváme s bramborovou kaší.

Foto ilustrační, zdroj: Commons.Wikimedia.org

Autor: danavan

Obchod Apetit