Houby po asijsku

Name: Houby po asijsku
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 0 hrst sušené houby; 250 g houby; 5 cm zázvor (čerstvý); 2 PL sezamový olej; 2 PL sezamová semínka; 2 PL sójová omáčka

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

11. 1. 2019

Snadné

> 60 min

0,0 (0x)

Houby v sezamové omáčce vypadají tajuplně, ale příprava je snadná a výsledek efektní. Hodí se jako předkrm, ale když houby doplníte rýží, máte rychlé a zajímavé hlavní jídlo. Úprava je sice cizokrajná, ale příslušné houby rostou i v našich lesích.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

hrst sušené houby čínské (jidášovo ucho), předem namočené
250.00 g houby šupinatky čínské
5.00 cm zázvor (čerstvý) čerstvý
2.00 PL sezamový olej
2.00 PL sezamová semínka
2.00 PL sójová omáčka
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 241.25 kcal
Bílkoviny 6.75 g
Sacharidy 24 g
Tuky 11.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Namočené houby slijte a nakrájete na proužky.
Zázvor oloupejte a jemně nastrouhejte; můžete ho také protlačit lisem na česnek. Stroužek česneku také oloupejte a plochým nožem trochu roztlačte.
V silnostěnné pánvi nebo woku rozehřejte olej, vsypte sezamová semínka, česnek i zázvor a krátce smažte. Přidejte houby a za stálého míchání tři až čtyři minuty opékejte. Zakápněte sójovou omáčkou, promíchejte a ještě krátce povařte, až budou houby lesklé a šťáva hustá. Osolte a opepřete podle chuti.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/8

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

0,0/5

Vytisknout

Sdílet

- Gril Rohnson R-250
- 1279 Kč ~~1599 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ventilátor sloupový Rohnson R-8110 EcoFlow
- 2399 Kč ~~2999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ochlazovač vzduchu ETA Frost 2568 90000
- 1759 Kč ~~2199 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Zmrzlinovač Ariete Party Time Ice Cream ART 643
- 1199 Kč ~~1599 Kč~~
- -25 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Fresco 0578 90000
- 5599 Kč ~~6999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-2114
- 559 Kč ~~699 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril ETA Vital 1162 90000
- 1039 Kč ~~1299 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Pákový kávovar SAGE BES875BSS
- 12472 Kč ~~15590 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Freezy 1578 90000
- 6399 Kč ~~7999 Kč~~
- -20 %
- Koupit

Recept je součástí kolekce

Smetanová houbová omáčka z čerstvých hub

117receptů

Houby v kuchyni: Mega kolekce 116 nejlepších receptů

Související články

Připravte si asijská jídla doma. Vyšel nový Apetit speciál

Vařte s námi asii. Dnes vychází další speciální vydání časopisu Apetit. Po středomořské kuchyni jsme se tentokrát zaměřili na asijské speciality. V časopise Apetit speciál Kuchyně Asie najdete 123 receptů a tipů z Číny, Indie, Vietnamu, Thajska a Japonska.