Po focení v redakci zmizelo půl obsahu pánve dřív, než se v jiném hrnci dovařily těstoviny. Ale díky tomu jsme zjistili, že s chlebem jsou tyhle houby nejlepší!
Suroviny
máslo
1
PL
anglická slanina
50
g
nakrájené na nudličky + plátky na ozdobení
česnek
2
stroužky
na tenké plátky
40
g
směs lesních hub nakrájené
sůl a pepř
petrželka
hrst
plus na ozdobení
kozí sýr
100
g
čerstvý
těstoviny
nejlépe domácí a čerstvé), halušky nebo chleba k podávání
1 V pánvi na másle opékejte slaninu nakrájenou na nudličky asi 5 minut dozlatova. Přidejte česnek, míchejte 20 sekund a přisypte houby. Osolte a opepřete a opékejte 3–4 minuty, aby houby zůstaly ještě pevné. Vmíchejte petrželku a stáhněte z ohně. Promíchejte s vařenými těstovinami a posypte rozdrobeným kozím sýrem.
