Houby na slanině s kozím sýrem

Name: Houby na slanině s kozím sýrem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 PL máslo; 50 g anglická slanina; 2 stroužky česnek; 400 g lesní houby; 1 hrst petrželka; 100 g kozí sýr čerstvý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,8 (19x)

kojzarova.m

7. 10. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,8 (19x)

Po focení v redakci zmizelo půl obsahu pánve dřív, než se v jiném hrnci dovařily těstoviny. Ale díky tomu jsme zjistili, že s chlebem jsou tyhle houby nejlepší!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V pánvi na másle opékejte slaninu nakrájenou na nudličky asi 5 minut dozlatova.
Přidejte česnek, míchejte 20 sekund a přisypte houby. Osolte a opepřete a opékejte 3–4 minuty, aby houby zůstaly ještě pevné.
Vmíchejte petrželku a stáhněte z ohně. Promíchejte s vařenými těstovinami a posypte rozdrobeným kozím sýrem.

Houby v kuchyni: Mega kolekce 116 nejlepších receptů

KVÍZ: Jak dobří jste houbaři?

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

11receptů

Lišky v kuchyni: Připravte si podle našich receptů neodolatelná houbová jídla

Špagety s rajčatovou omáčkou a trhaným kuřecím masem

Ostré těstoviny s rajčátky a olivami

55receptů

Nejlepší těstoviny a omáčky: 55 ověřených receptů

Související články

Lišky v kuchyni 7krát jinak

Lišky jsou díky své vůni a lehce kořeněné chuti považovány za delikatesu. Lišky mají oproti jiným houbám tužší konzistenci, takže vydrží déle čerstvé, ale vyžadují delší tepelnou úpravu. Někdy bývají pro své výrazné žluté až oranžové zbarvení označovány jako ,,kuřátka”. V lese na ně narazíte většinou na podzim.