0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Košíčky s hrozny, ořechy a modrým sýrem

Košíčky s hrozny, ořechy a modrým sýrem

4.8 / 5. Počet hodnocení: 8
Do hodiny Velmi snadné Na cca 16 kousků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1064 kcal
Bílkoviny 29 g
Sacharidy 65 g
Tuky 76 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Ať už je upečete dokřupava, nebo bude těsto připomínat japonské knedlíčky gyoza, pochutnáte si! 

Suroviny

1 bal
filo těsto
olivový olej 1 PL
máslo 1 ČL
tymián 1 snítka
čerstvý, + na ozdobu
třtinový cukr 1 ČL
modré / červené
rozdrobený
vlašské ořechy 40 g
opražené, nasekané
k podávání (podle chuti)

1 Troubu předehřejte na 180°C, horkovzdušnou na 160 °C. Důlky ve formách na muffiny, malé tartaletky či anglické muffiny (cca 16) vyložte několika vrstvami koleček nebo čtverečků nakrájených z těsta filo. Dáte-li přes sebe 2 plátky těsta, musíte pak sice jíst košíčky velmi rychle, aby se nerozmáčely, ale zato jíte téměř čistou náplň. Chcete-li, aby držely tvar, dejte vrstev 4–5, popřípadě je před naplněním krátce předpečte.

2 V rendlíku či hlubší pánvi rozehřejte olej a máslo, přidejte tymián, cukr a bobule hroznového vína (pozor, po omytí je musíte pořádně osušit, aby neprskaly!). Opékejte cca 7 minut, aby bobule změkly a začaly praskat. Odstavte a nechte trochu zchladnout. Do košíčků z těsta rozdělte hroznové víno, pak je posypte sýrem a navrch ořechy. Pečte 5–8 minut, aby těsto zezlátlo a sýr se začal roztékat. Nechte trochu zchladnout a podávejte ozdobené čerstvým tymiánem – třeba při posezení u sklenky červeného vína. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/10

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč