Kuřecí polévka s nudlemi

Kuřecí polévka s nudlemi

Hodnocení receptu
Průměr: 3.6 ()
Do 30 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1896 kcal
Bílkoviny 140 g
Cukr 233 g
Tuky 38 g
Vláknina 34 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Poctivá nudlovka

Suroviny

kuřecí prsa 4 ks
nakrájená na kousky
mrkev 2 ks
oškrábané a nakrájené
rostlinný olej 2 PL
1 ČL
čínská kořenicí směs viz Tip
vývar kuřecí 1 l
horký, případně rozpusťte dvě kostky
kukuřice 180 g
mražené zrna nebo sterilované scezené
hrášek 180 g
mražený
nudle rýžové 120 g
širší nudle
jarní cibulka svazek
nebo menší pórek
sůl
pepř
sójová omáčka
na dochucení
1. V kastrolu rozpalte olej, vsypte kuře i mrkev, poprašte kořenicí směsí, lehce osolte a opepřete. Pečte asi pět minut, občas promíchejte.

2. Přilijte vývar a polévku uveďte do varu. Stáhněte plamen, kastrol přiklopte a nechte asi deset minut vařit. Pak vsypte kukuřici a hrášek, zakápněte sójovkou, promíchejte a pár minut provařte.

3. Nudle přelomte napůl a připravte podle návodu tak, aby byly vláčné. Cibulku či pórek nakrájejte našikmo. Spolu s nudlemi přidejte do polévky, promíchejte, případně dokořeňte a osolte. Podávejte ještě s pepřem a sójovkou k dochucení.

Dejte to k ledu
Základ polévky bez nudlí a cibulky zmraz­te v plastové nádobě s víč­kem – vydrží až měsíc. Až přijde ten správný čas, zvolna ji roz­mrazte na mírném plameni a dokončete.

Obchod Apetit