Poctivá nudlovka, kterou nikdo neodmítne. A ještě si dvakrát přidá!

Suroviny

kuřecí prsa 4 ks

nakrájená na kousky

mrkev 2 ks

rostlinný olej 2 PL

1 ČL

čínská kořenicí směs viz Tip

vývar kuřecí 1 l

horký, případně rozpusťte dvě kostky

kukuřice 180 g

hrášek 180 g

mražený

nudle rýžové 120 g

širší

jarní cibulka svazek

nebo menší pórek

sůl

pepř

sójová omáčka

na dochucení

1 V kastrolu rozpalte olej, vsypte kuře i mrkev, poprašte kořenicí směsí, lehce osolte a opepřete. Pečte asi pět minut, občas promíchejte.

2 Přilijte vývar a polévku uveďte do varu. Stáhněte plamen, kastrol přiklopte a nechte asi deset minut vařit. Pak vsypte kukuřici a hrášek, zakápněte sójovkou, promíchejte a pár minut provařte.

3 Nudle přelomte napůl a připravte podle návodu tak, aby byly vláčné. Cibulku či pórek nakrájejte našikmo. Spolu s nudlemi přidejte do polévky, promíchejte, případně dokořeňte a osolte. Podávejte ještě s pepřem a sójovkou k dochucení.

Dejte to k ledu
Základ polévky bez nudlí a cibulky zmrazte v plastové nádobě s víčkem – vydrží až měsíc. Až přijde ten správný čas, zvolna ji rozmrazte na mírném plameni a dokončete.