Pokud milujete mandle a marcipán, zapomeňte pro tentokrát na vanilkové rohlíčky a upečte si tyhle mandlové!
Suroviny
marcipán
300
g
pravý
moučkový cukr
100
g
mouka pšeničná hladká
4
PL
bílek
2
ks
mandle
80
g
mleté
vejce
1
ks
mandle plátky
100
g
čokoláda
150
g
kvalitní
1 Troubu předehřejte na 180°C a plech vyložte pečicím papírem. Marcipán prohněťte s moučkovým cukrem, moukou, bílky a mletými mandlemi. Hmotou naplňte cukrářský sáček s širokou kulatou špičkou a stříkejte jím na plech rohlíčky.
2 Vejce prošlehejte a potřete jím rohlíčky. Poté je posypte plátky mandlí. Pečte 15–20 minut dozlatova, nechte vychladnout.
3 Čokoládu rozpusťte nad vodní lázní a postupně v ní smočte konce všech rohlíčků. Skládejte je na plech vyložený pečicím papírem nebo na mřížku a počkejte, až čokoláda zcela ztuhne.
Komentáře
Kateřina Simandlová
08.12.2018 15:34
Dobrý den, jak dlouho toto
Dobrý den, jak dlouho toto cukroví vydrží? Jak je vhodné jej skladovat? Děkuji. :)
Martina Kojzarová
10.12.2018 11:31
Dobrý den, paní Simandlová,
Dobrý den, paní Simandlová, skladovat bychom je doporučovali určitě v chladu a suchu. Měly by mít podobnou trvanlivost jako ostatní cukroví (tedy nekrémové druhy).
Krásné svátky, redakce Apetitu