0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Recepty s mandlemi

Mandle jsou od starověku velmi cennou plodinou a důležitou součástí jídelníčku v mnoha kulturách. Při vaření a pečení je lze využít nejrůznějšími způsoby a to jak ve sladké kuchyni, tak ve slané. Nejčastěji se používají při přípravě dezertů nebo do pečiva. Použít je můžeme celé, sekané, mleté, plátkované nebo v podobě mandlové mouky. Jsou také skvělým doplňkem při přípravě masa či salátů, přidávat je můžete i do omáček.

...

  

  • Jednou z nejznámějších nejoblíbnějších cukrářských a pekařských surovin je marcipán. Jde o sladkou tvárnou hmotu vyrobenou z mandlové pasty
  • Drcené mandle se hodí například do pesta i do orientálních omáček (např. do indické kormy či butter chicken).
  • Mandle jsou velmi dekorativní, ke zdobení cukrářských výrobků se používají mandle blanšírované
  • Z mandlí se vyrábí oblíbené mandlové "mléko", které slouží veganům jako náhrada mléka kravského. 
  • Mandlovníky pocházejí z oblasti Středního východu, Indie a severní Afriky.
  • Mandle mají vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, vitamínů skupiny B a E a vápníku. Jsou také bohaté na antioxidanty, hořčík, fosfor, měď, zinek, draslík a mangan. V neposlední řadě jsou také bohatým zdrojem vlákniny, ale nízký obsah kalorií. 
  • Mandle udržují zdravé srdce, udržují stabilní hladinu cukru v krvi, pomáhají redukovat hmotnost, udržují zdravé kosti a zuby, zlepšují zdraví mozku, udržují zdravou pokožku.
  • Mandle jsou také svělým zdrojem tuku, vyrábí se z nich mandlový olej.
 

Celý popis

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč