Dostupný
399 Kč
319 Kč
Cukroví podle vzoru amerických cookies je křehce křupavé – a kombinace pistácií s pomerančem se postará o báječnou chuť.
Suroviny
pistácie
200
g
vyloupané
moučkový cukr
50
g
mouka pšeničná hladká
6
PL
máslo
5
PL
rozpuštěné
pomerančový likér
2
PL
pomerančová kůra
1
ČL
strouhaná
pomerančová šťáva
2
PL
1Pistácie nahrubo rozmixujte s cukrem. V míse pak spojte s moukou, rozpuštěným máslem, likérem, pomerančovou kůrou a šťávou. Vznikne krásně vláčná, ale řidší hmota.
2 Rozprostřete na plech potravinovou fólii a přeneste na ni těsto. Pomocí fólie ho vytvarujte do válečku a ten dejte i s plechem (aby těsto drželo tvar) na hodinu chladit.
3 Vyjměte a znovu vyválejte do tenkého válečku. Přepulte ho (líp se vychladí) a dejte ještě na tři hodiny do chladu.
4 Troubu předehřejte na 170, horkovzdušnou na 150 stupňů. Z těsta krájejte ostrým nožem tenká kolečka a klaďte je na plechy vyložené papírem. Trochu je ještě rozmáčkněte mokrou vidličkou. Pečte asi osm až deset minut; plechy mezitím jednou otočte, aby kolečka zlátla stejnoměrně.
Komentáře
Anonym
04.09.2007 14:39
Apetit 12/05
Anonym
30.11.2007 09:16
neco nevyslo