0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Pistáciové placičky
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4 / 5. Počet hodnocení: 3
Více než hodinu Snadné 40 placiček

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2367 kcal
Bílkoviny 53 g
Sacharidy 150 g
Tuky 162 g
Vláknina 27 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Cukroví podle vzoru amerických cookies je křehce křupavé – a kombinace pistácií s pomerančem se postará o báječnou chuť.

Suroviny

pistácie 200 g
vyloupané
moučkový cukr 50 g
mouka pšeničná hladká 6 PL
máslo 5 PL
rozpuštěné
pomerančový likér 2 PL
pomerančová kůra 1 ČL
strouhaná
pomerančová šťáva 2 PL

1Pistácie nahrubo rozmixujte s cukrem. V míse pak spojte s moukou, rozpuštěným máslem, likérem, pomerančovou kůrou a šťávou. Vznikne krásně vláčná, ale řidší hmota.

2 Rozprostřete na plech potravinovou fólii a přeneste na ni těsto. Pomocí fólie ho vytvarujte do válečku a ten dejte i s plechem (aby těsto drželo tvar) na hodinu chladit.

3 Vyjměte a znovu vyválejte do tenkého válečku. Přepulte ho (líp se vychladí) a dejte ještě na tři hodiny do chladu.

4 Troubu předehřejte na 170, horkovzdušnou na 150 stupňů. Z těsta krájejte ostrým nožem tenká kolečka a klaďte je na plechy vyložené papírem. Trochu je ještě rozmáčkněte mokrou vidličkou. Pečte asi osm až deset minut; plechy mezitím jednou otočte, aby kolečka zlátla stejnoměrně.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/12

Komentáře

Anonym

pokusila jsem se o tyto placicky, ale neco nevyslo. vubec nevypadaji tak krasne a nadychane jako na obrazku, ale jsou suche chipsy s chutei pistacii a neco mezi slanou a sladkou chuti. Prodavaji se na ceskem trhu neslane pistacie? Ja je nesehnala, tak jsem pouzila ty slane. A v teste toho krome pistacii vlastne ani moc neni. Nezapomeli jste v recetpu na nejake kypridlo? Moje placicky chutnaji jako slane pistacie. skoda.

Obchod Apetit