Chcete zdravé rychlé jídlo (nejen) pro děti? Zkuste naše placičky
Suroviny
mouka pšeničná hladká
175
g
kypřicí prášek do pečiva
1
ČL
vejce
2
ks
mléko
125
ml
konzervovaná kukuřice
200
g
sýr
100
g
čedar, nastrouhaný
pažitka
2
PL
nasekaná
slunečnicový olej
2
ČL
sůl
pepř
Na salsu k namáčení
rajče
2
ks
najemno
kečup
2
PL
1Promíchejte rajčata s kečupem a prozatím dejte stranou.
2Do jiné mísy prosijte mouku (do jakéhokoli těsta je lepší mouku prosít; krásně ho pak nadlehčí), přimíchejte prášek do pečiva, vejce i mléko a vše důkladně rozmíchejte na hladkou kaši. Postupně do ní vmíchejte slitou kukuřici, sýr a pažitku. Směs dobře osolte a opepřete. Nejlepší je čerstvě umletý nebo tlučený pepř.
3V nepřilnavé pánvi rozehřejte polovinu oleje. Z připravené směsi do něj pak lžící naneste šest hromádek a spodkem lžíce je rozmáčkněte na placičky. Smažte asi minutu a půl; placky by se neměly vzájemně dotýkat. Otočte je a osmažte z druhé strany. Stejně připravte zbylé placičky. Podávejte s rajčatovou salsou.
Komentáře
Anonym
14.10.2008 09:37
placičky