0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Placičky z bílé ryby se zelenými fazolkami

Placičky z bílé ryby se zelenými fazolkami
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Placičky z bílé ryby se zelenými fazolkami

4 / 5. Počet hodnocení: 4
Do 20 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1859 kcal
Bílkoviny 47 g
Sacharidy 263 g
Tuky 65 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Koláčky z jemného rybího masa získají díky kořeněné kari pastě ostřejší chuť, která skvěle ladí s výraznou omáčkou.

Suroviny

Na placky
bělomasá ryba 500 g
filety
rybí omáčka 1 ČL
kari pasta 1 ČL
červená (např. značka Tandoori Curry Paste Mida´s)
limetová kůra 1 PL
najemno
koriandr čerstvý 1 PL
najemno
vejce 1 ks
cukr 1
sůl
fazolky zelené 50 g
najemno nakrájené
slunečnicový olej 3 PL
na smažení
Na omáčku
vinný ocet bílý 50 ml
krupicový cukr 100 g
přírodní
voda 2 PL
rybí omáčka 2
okurka 1 ks
mala, najemno
mrkev 1 ks
najemno nastrouhaná
jarní cibulka 1 ks
chilli paprička 2 ks
červená

1 Nejprve si připravte omáčku - ve vodě a ve vinném octě rozpusťte cukr (když směs trochu zahřejete, půjde to líp). Přidejte rybí omáčku, okurku, mrkev, cibulku a chilli papričky a promíchejte. Omáčku rozdělte do mističek.

2 Na placičky rozmixujte rybí filety spolu s ostatními ingrediencemi kromě oleje a fazolek; nakrájené fazolové lusky přidejte až nakonec. Vytvořte malé placičky, které smažte na oleji dozlatova. Přebytečný tuk můžete odsát ubrouskem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/8

Komentáře

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč