Placičky z bílé ryby se zelenými fazolkami

Suroviny

Na placky

• 500.00 g bělomasá ryba filety
• 1.00 ČL rybí omáčka
• 1.00 ČL kari pasta červená (např. značka Tandoori Curry Paste Mida´s)
• 1.00 PL limetová kůra najemno
• 1.00 PL koriandr čerstvý najemno
• 1.00 ks vejce
• 1.00 cukr
• sůl
• 50.00 g fazolky zelené najemno nakrájené
• 3.00 PL slunečnicový olej na smažení

Na omáčku

• 50.00 ml vinný ocet bílý
• 100.00 g krupicový cukr přírodní
• 2.00 PL voda
• 2.00 rybí omáčka
• 1.00 ks okurka mala, najemno
• 1.00 ks mrkev najemno nastrouhaná
• 1.00 ks jarní cibulka
• 2.00 ks chilli paprička červená