Placičky představují lahodný způsob, jak do jídelníčku zařadit víc luštěnin. S Vapeur čočkou a Vapeur cizrnou Bonduelle bude navíc jejich příprava přímo expresní. Placky se obejdou bez mouky, potřebovat budete luštěniny v plechovce, trochu zeleniny a koření, zbytek zařídí pobyt v troubě. A nabídnout je můžete i veganům!
Související recepty
Suroviny
Postup
Předehřejte troubu na 180°C. Plech s nízkým okrajem vyložte pečicím papírem.
Cizrnu, čočku, tahini a citrónovou šťávu rozmixujte dohladka. Přidejte zbývající ingredience kromě sezamových semínek a promíchejte. Kdyby těsto nebylo soudržné, přidejte ještě pastu tahini.
Naberte lžíci směsi, v ruce je vytvarujte do kuličku, kterou roztlačíte na placičku. Placičky posypte sezamovým semínkem. Pečte 30 minut dozlatova.
Na tahini omáčku dejte všechny ingredience do hrnku, přidejte malé množství vody a promixujte.
Avokádo rozmačkejte, ochuťte solí, pepřem, sušeným česnekem a citronovou šťávou. Placičky pokapejte tahini omáčkou a podávejte s baby špenátem, červenou řepou, červeným zelím, avokádem ochuceným solí a mikrobylinkami.
Proč vařit s konzervami?
Luštěniny bývají v kuchyni často opomíjeny, proto společnost Bonduelle nabízí kvalitně zpracované luštěniny, díky nimž je příprava pokrmů jednodušší a rychlejší. Jak jídelníček sestavit, aby byl nejen vyvážený a pestrý, ale aby nám chutnal a byl dlouhodobě udržitelný?
Luštěniny, které jsou bohatým zdrojem vlákniny a sacharidů. Bonduelle nabízí směsi i jednodruhové luštěniny jako jsou fazole, čočka nebo cizrna. Ty jsou zpracované metodou Vapeur. Celý proces začíná sklizní, a to přesně v momentu plné zralosti. Následně se plodiny očistí a poté blanšírují.
- V případě produktové řady Vapeur se jedná o blanšírování v páře. Nedochází tak ke ztrátám vitamínů rozpustných ve vodě a nutričně cenné látky jsou tak zachovány v té nejvyšší kvalitě.
- U příležitosti Mezinárodního dne luštěnin připravil Bonduelle speciální e-book s recepty, který je sestaven s ohledem na všechny, kteří se chtějí stravovat zdravě, ale zároveň nemají prostor trávit hodiny v kuchyni přípravou zdravého jídla. Obsahem e-booku jsou jednoduché recepty, které jsou rychlé na přípravu, pestré na chuťové variace, vyvážené na živiny a především lahodné.
