Rychlé luštěninové placičky

Name: Rychlé luštěninové placičky
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Ingredients: 1 konzerva cizrna vařená; 1 konzerva čočka; 1 PL tahini; 2 PL citronová šťáva; 120 g mrkev; 3 PL mouka rýžová; 1 PL kari koření; 0 ČL římský kmín; 0 ČL pepř; 1 špetka česnek sušený; 1 špetka chilli sušené; 3 PL tahini; 2 PL citronová šťáva; 1 PL sójová omáčka; 1 ks avokádo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,5 (11x)

Olga Šlesingrová

12. 2. 2024

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,5 (11x)

Placičky představují lahodný způsob, jak do jídelníčku zařadit víc luštěnin. S Vapeur čočkou a Vapeur cizrnou Bonduelle bude navíc jejich příprava přímo expresní. Placky se obejdou bez mouky, potřebovat budete luštěniny v plechovce, trochu zeleniny a koření, zbytek zařídí pobyt v troubě. A nabídnout je můžete i veganům!

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180°C. Plech s nízkým okrajem vyložte pečicím papírem.
Cizrnu, čočku, tahini a citrónovou šťávu rozmixujte dohladka. Přidejte zbývající ingredience kromě sezamových semínek a promíchejte. Kdyby těsto nebylo soudržné, přidejte ještě pastu tahini.
Naberte lžíci směsi, v ruce je vytvarujte do kuličku, kterou roztlačíte na placičku. Placičky posypte sezamovým semínkem. Pečte 30 minut dozlatova.
Na tahini omáčku dejte všechny ingredience do hrnku, přidejte malé množství vody a promixujte.
Avokádo rozmačkejte, ochuťte solí, pepřem, sušeným česnekem a citronovou šťávou. Placičky pokapejte tahini omáčkou a podávejte s baby špenátem, červenou řepou, červeným zelím, avokádem ochuceným solí a mikrobylinkami.
Zdroj: Apetit
Proč vařit s konzervami?

Luštěniny bývají v kuchyni často opomíjeny, proto společnost Bonduelle nabízí kvalitně zpracované luštěniny, díky nimž je příprava pokrmů jednodušší a rychlejší. Jak jídelníček sestavit, aby byl nejen vyvážený a pestrý, ale aby nám chutnal a byl dlouhodobě udržitelný?

Luštěniny, které jsou bohatým zdrojem vlákniny a sacharidů. Bonduelle nabízí směsi i jednodruhové luštěniny jako jsou fazole, čočka nebo cizrna. Ty jsou zpracované metodou Vapeur. Celý proces začíná sklizní, a to přesně v momentu plné zralosti. Následně se plodiny očistí a poté blanšírují.
Zdroj: Apetit
- V případě produktové řady Vapeur se jedná o blanšírování v páře. Nedochází tak ke ztrátám vitamínů rozpustných ve vodě a nutričně cenné látky jsou tak zachovány v té nejvyšší kvalitě.
- U příležitosti Mezinárodního dne luštěnin připravil Bonduelle speciální e-book s recepty, který je sestaven s ohledem na všechny, kteří se chtějí stravovat zdravě, ale zároveň nemají prostor trávit hodiny v kuchyni přípravou zdravého jídla. Obsahem e-booku jsou jednoduché recepty, které jsou rychlé na přípravu, pestré na chuťové variace, vyvážené na živiny a především lahodné.

Dejte si mix luštěnin a obilovin od Bonduelle. Stačí jen otevřít

Z kterých konzerv nejlépe a nejrychleji uvaříte?

Autor: Redakce, z vydání Apetit Rychlé luštěninové placičky

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

23receptů

Veganské recepty s chutí umami aneb čím vylepšit veganská jídla, aby si na nich pochutnali i masožrouti

Související články

Čím se liší římský kmín od českého? Objevte orientální koření, které uleví bolavému žaludku

Římský kmín má s tím naším českým podobné označení, jejich chuť je značně odlišná. I jejich využití v kuchyni se značně liší. Římský kmín neboli cumin se nejčastěji používá při přípravě orientálních jídel – v indické či arabské kuchyni. Dodává charakteristickou chuť zelninovým, luštěninovým ai masitým pokrmům. Český kmín se uplatňuje v kuchyni středoevropské. Jaký jsou mezi nimi další rozdíly?