Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Mrkvové placičky s ostrým jogurtovým dipem

Falafel z karotky

Vydání: 2014/4
Autor:
Hodnocení:
5 (hlasů)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 20 minut
PT20M
Opékání 0:20
Chuťovka

Ingredience

    • 300 g mrkve, nastrouhané najemno
    • 2 lžíce pasty tahini
    • 80 g cibule, nakrájené nadrobno
    • 200 g konzervované cizrny, okapané a rozmixované
    • 1 vejce
    • 50 g strouhanky
    • 1 lžička mletého římského kmínu
    • kůra z 1 biocitronu, nastrouhaná najemno
    • sůl a čerstvě mletý pepř
    • rostlinný olej na opékání
    • 1 vanička řeřichy

    NA DIP

    • 150 g bílého jogurtu řeckého typu
    • 2 lžičky pálivé pasty harissa
    • 1 lžíce panenského olivového oleje
    • citronová šťáva podle chuti

Příprava jídla

1 Smíchejte prvních osm surovin, osolte a opepřete a důkladně prsty propracujte do soudržné hmoty – v případě, že bude příliš řídká, přidejte trochu strouhanky.

2 Lžící naberte hmotu a v navlhčených dlaních z ní uválejte kuličku, zploštěte ji a uhlaďte. V pánvi rozpalte asi 2 lžíce oleje a opečte na něm placičky z obou stran dozlatova – z každé asi 4 minuty.

3 Na dip smíchejte všechny suroviny. Placičky posypte nastříhanou řeřichou a podávejte je s dipem.

NĚCO NAVÍC
Řeřicha je nenáročná na pěstování. Dá se jíst od semen až po byliny. Obsahuje železo, kyselinu listovou, vápník a vitaminy C, E a A. Klasická kombinace: řeřicha, majonéza a vejce.

Vypěstujte si řeřichu, je plná vitaminů

I obyčejnému chlebu s máslem dodá jasně zelená řeřicha jarní šmrnc. Poradíme vám, jak si ji snadno a rychle vypěstovat.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Ředkvičkový salát s pomerančem

Pstruh v balíčku s máslem s medvědím česnekem

Špenátovo-mandlový dip s jogurtem

Asijský salát s mrkví a paprikou

Krůtí polévka s čočkou a kopřivami

Mrkev s cizrnou po marocku

Sladké i slané recepty z mrkve

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Skusili sme vcera a veru sme si pochutnali :) Odporucame a urcite aj pre tych ktory si nevedia predstavit obed ci veceru bez masa, veru ide to aj bez ;)

Přidat komentář