Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Mrkvové placičky s ostrým jogurtovým dipem

Mrkvové placičky s ostrým jogurtovým dipem

4.4/5 Počet hodnocení: 16
Do 20 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1424 kcal
Bílkoviny 80 g
Sacharidy 178 g
Tuky 37 g
Vláknina 42 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Falafel z karotky

Suroviny

mrkev 300 g
nastrouhaná najemno
2 PL
pasta tahini
nadrobno
cizrna 200 g
konzervovaná, okapaná, rozmixovaná
vejce 1 ks
strouhanka 50 g
1 ČL
mletý římský kmín
z jednoho biocitronu
sůl
pepř
čerstvě mletý
rostlinný olej
na opékání
řeřicha 1 bal
Na dip
2 ČL
pálivá pasta harissa
olivový olej 1 PL

Postup

1

Smíchejte prvních osm surovin, osolte a opepřete a důkladně prsty propracujte do soudržné hmoty – v případě, že bude příliš řídká, přidejte trochu strouhanky.

2

Lžící naberte hmotu a v navlhčených dlaních z ní uválejte kuličku, zploštěte ji a uhlaďte. V pánvi rozpalte asi 2 lžíce oleje a opečte na něm placičky z obou stran dozlatova – z každé asi 4 minuty.

3

Na dip smíchejte všechny suroviny. Placičky posypte nastříhanou řeřichou a podávejte je s dipem.

NĚCO NAVÍC
Řeřicha je nenáročná na pěstování. Dá se jíst od semen až po byliny. Obsahuje železo, kyselinu listovou, vápník a vitaminy C, E a A. Klasická kombinace: řeřicha, majonéza a vejce.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2014/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2014/4

Komentáře

30.10.2019 08:01

Skusili sme vcera a veru sme si pochutnali :) Odporucame a urcite aj pre tych ktory si nevedia predstavit obed ci veceru bez masa, veru ide to aj bez ;)

Apetit magazín

Doba plastová: Které potraviny obsahují nejvíce mikroplastů
  • Zdraví a výživa

Doba plastová: Které potraviny obsahují nejvíce mikroplastů

Mikroplasty jsou všechny plastové částečky nejrůznějších velikostí menší než pět milimetrů.  Vznikají rozkladem plastů a pronikají i do potravního řetězce. Podle nedávné studie bylo na přítomnosti mikroplastů pozitivně testováno 90 %...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč