Falafel z karotky
Související recepty
Suroviny
mrkev
300
g
nastrouhaná najemno
2
PL
pasta tahini
cibule
80
g
nadrobno
cizrna
200
g
konzervovaná, okapaná, rozmixovaná
vejce
1
ks
strouhanka
50
g
1
ČL
mletý římský kmín
citronová kůra
z jednoho biocitronu
sůl
pepř
čerstvě mletý
rostlinný olej
na opékání
řeřicha
1
bal
Na dip
jogurt řeckého typu
150
g
2
ČL
pálivá pasta harissa
olivový olej
1
PL
citronová šťáva
podle chuti
1 Smíchejte prvních osm surovin, osolte a opepřete a důkladně prsty propracujte do soudržné hmoty – v případě, že bude příliš řídká, přidejte trochu strouhanky.
2 Lžící naberte hmotu a v navlhčených dlaních z ní uválejte kuličku, zploštěte ji a uhlaďte. V pánvi rozpalte asi 2 lžíce oleje a opečte na něm placičky z obou stran dozlatova – z každé asi 4 minuty.
3 Na dip smíchejte všechny suroviny. Placičky posypte nastříhanou řeřichou a podávejte je s dipem.
NĚCO NAVÍC
Řeřicha je nenáročná na pěstování. Dá se jíst od semen až po byliny. Obsahuje železo, kyselinu listovou, vápník a vitaminy C, E a A. Klasická kombinace: řeřicha, majonéza a vejce.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Levné a rychlé obědy do práce: 30 nejlepších receptů(21 receptů)
- Týdenní úsporná kuchařka aneb levné recepty na každý den 2. díl: Vařte za pár korun, ale přesto chutně a výživně!(9 receptů)
- Jak doplnit vlákninu a oživit jídelníček? Naučte se různé druhy zeleninových placek(14 receptů)
- Sladké i slané recepty z mrkve: 23 nejlepších jídel(23 receptů)
Komentáře
Barbora Palova
30.10.2019 08:01
Skusili sme vcera a veru sme
Skusili sme vcera a veru sme si pochutnali :) Odporucame a urcite aj pre tych ktory si nevedia predstavit obed ci veceru bez masa, veru ide to aj bez ;)