0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Koláčky s hovězím masem na pivu

Koláčky s hovězím masem na pivu

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3433 kcal
Bílkoviny 128 g
Sacharidy 273 g
Tuky 183 g
Vláknina 36 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

olivový olej 1 PL
cibule 2 ks
česnek 2
hovězí maso 300 g
zadní, na nudličky
mouka pšeničná hladká 1 PL
pivo světlé 400 ml
rajče 1
krájená
chilli sušené 1
tymián sušený 1 PL
pepř
sůl
listové těsto 400 g
mouka
na pomoučení
vejce 1 ks

Postup

1

Na pánvi rozehřeji olej. Přidám na drobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání chvíli opékám. Česnek nakrájím na tenké plátky, přidám k cibuli a zlehka opeču.

2

Do pánve dám maso, které opékám do té doby, dokud se nezatáhne a nezhnědne. Posypu moukou a zaliji pivem. Pánev přikryji pokličkou a nechám 25 minut vařit.

3

Přidám rajčata a veškeré koření a bez pokličky vařím ještě asi 10 minut. Poté nechám vychladnout.

4

Listové těsto si rozválím na pomoučené ploše na tenký plát. Pomocí kruhové šablony o průměru cca 9 cm (dá se použít sklenička nebo hrnek) vyříznu z těsta šest kol, které dám do formy na muffiny a prsty přitlačím ke stěně formy po celé ploše. Ze zbylého těsta vykrájím šest menších kol, které ve středu naříznu do kříže (viz. foto).

5

Několik lžiček masové směsy dám na těsto. Menší těstové kolo položím na naplněný koláček a prsty těsto spojím.

6

V talířku rozmíchám vejce a potřu s ním vrch koláčku.

7

Troubu předehřeji na 190°C a koláče peču asi 30 minut nebo dokud nejsou upečené dozlatova.

Foto ilustrační, zdroj: Rawpixel.com

Autor: marta13

Obchod Apetit