0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Co sklízet v srpnu

příprava zeleniny - salát, rajčata, paprika, okurky
ZDROJ: Pexels.com
sdílet:

Srpen nabízí takovou úrodu zeleniny a dalších plodů, že si můžete začít dělat zásoby i na zimu.

Plody léta

Popadněte košík a vyrazte do lesa na houby. Skvělé jsou ve smaženici, v nálevu i jen tak na kmínu. Na políčkách se začervenala řepa. Sladkost její dužiny zdůrazní pečení. Mladé lístky červené řepy přihoďte do salátů. Trhejte papriky a rajčata. Udělejte si letní salát nebo z nich uvařte třeba čatní. Spolu s jemným lilkem, cibulí a cuketami z nich můžete připravit francouzské ratatouille.

Nemáte-li chuť na vaření, osvěžte se okurkami. Salátové chutnají ve studené polévce, ty drobné, nakládačky, zavařte ve sladkokyselém nálevu. Srpen nabízí také hojnost bylinek. Kuchyni rozvoní rozmarýn, tymián, šalvěj, bazalka a mladý česnek.

Srpnová úroda na talíři

Houby: Kuřecí prsa na liškách
Rajčata, papriky, lilek, cukety: Ratatouille
Salátové okurky: Studená okurková polévka s bazalkou a chilli
Červená řepa: Řepa zapečená s fetou

Připravila Jana Kopřivová

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle
  • Tipy redakce

Skoro bez vaření: 5 tipů na obědy do práce ve skle

Máme pro vás efektní recepty na jídla, která si můžete vzít s sebou do práce. Co je na nich nejlepší? Nevyžadují žádné zdlouhavé vaření předem, jednoduše navrstvíte vybrané suroviny a celou přípravu dokončíte, až v práci dostanete hlad. ...
Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...

Obchod Apetit