0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Domácí ochucené majonézy

Domácí ochucené majonézy
sdílet:

Jemnou chuť a konzistenci majonézy nic nenahradí. Když ji pokaždé jinak ochutíte, uvidíte, jak širokou paletu omáček můžete získat.

Základní majonézu můžete koupit, ale nejlepší je připravit si ji doma podle našeho prověřeného základního receptu.

Ostrá majonéza

  • Promíchejte 300 g majonézy, 2 lžičky chilli pasty (např. harrisa z www.farahfood.cz) a 2 lžičky citronové šťávy.
  • Skvěle se hodí k jehněčímu, halloumi, ke grilované zelenině, hovězímu, kuřecímu a rybímu masu.

Česneková majonéza

  • Promíchejte 300 g kvalitní majonézy, 2 drcené stroužky česneku, sůl a pepř.
  • Je výborná s hovězím, jehněčím, kuřecím masem i s rybami, ale hlavně na brambory.

Citronová majonéza

  • Promíchejte 300 g kvalitní majonézy, 1/2 lžičky jemně strouhané citronové kůry a 1 lžíci citronové šťávy.
  • Chutná v kuřecích, rybích a kořeněných burgerech.

Wasabi majonéza

  • Promíchejte 300 g kvalitní majonézy a 2–3 lžičky pasty wasabi.
  • Hodí se k rybám, hovězímu, šunce a asijským chutím.

Koprová majonéza

  • Promíchejte 300 g kvalitní majonézy, 2 jarní cibulky nakrájené na plátky, lžíci nasekaného kopru a malou nakládanou okurku nasekanou nadrobno.
  • Výborně chutná s rybou, kuřecím, hovězím nebo vepřovým masem.

Křenová majonéza

  • Promíchejte 300 g majonézy, 2 lžíce nakládaného strouhaného křenu či 2–3 lžičky čerstvého. Podle chuti přisolte, případně přislaďte.
  • Dobře doplní rybu, šunku, jehněčí i hovězí maso.

Související články

Jak připravit skvělou domácí majonézu nebo tatarku?
  • Tipy a triky

Jak připravit skvělou domácí majonézu nebo tatarku?

Máte v plánu si trochu zahřešit jídlem? Možná se vám už sbíhají sliny na dozlatova usmažený sýr a hranolky nebo poctivý burger. Nebo si chcete pochutnat na bramborovém salátu a přemýšlíte, jak svou domácí recepturu ještě vylepšit? Zapomeňte...
Autor: Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je jádro domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit