0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Nekonečný čokoládový příběh

brownies se zmrzlinou
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Čokoláda. Úžasná pochoutka i přísada, která jídlům, ať sladkým, či slaným, dává neopakovatelnou chuť a sílu.

Ach, ten slastný pocit, kdy se čokoláda pomalu rozpouští na jazyku a vy cítíte její silnou, hříšnou chuť. Kdy jinde než v únoru, měsíci, ve kterém slaví svátek zamilovaní, si ji dopřávat. Plnými doušky, hrstmi, lžičkami či lžícemi. Čokolády není nikdy dost. Milujeme ji v dezertech, horkých nápojích, ve zmrzlině i jako zdobení na pohárech. Kdo se nebojí experimentovat, nejspíš již zjistil, že čokoláda či kvalitní holandské kakao umějí podpořit chuť hovězího masa. Hodí se proto také k roštěnkám či do guláše.

Čokoládové know-how

V obchodě vybírejte čokoládu nejen podle obsahu kakaové hmoty, ale také podle původu a kvality čokoládových bobů. Směrodatná je chuť čokolády. Pokud vašemu jazyku nelahodí, ani vysoký podíl kakaa ji nezachrání.

Při přípravě čokoládových dezertů často přichází ke slovu její rozpouštění. Nejšetrněji ji rozpustíte ve vodní lázni. Čokoládu nalámanou na menší kousky vložte do teplovzdorné misky a postavte ji nad hrnec s mírně bublající vodou. Miska se nesmí dotýkat hladiny. Čokoláda se začne rychle tavit, občas ji promíchejte, až získáte hladkou hmotu. Nejste si jisti? Podívejte se na podrobný návod krok za krokem

Hříšně dobré čokoládové dezerty

Připravte je k Valentýnu nebo jen tak. Z lásky či pro radost. Vybrali jsme pro vás ty nejlepší.

Připravila Jana Kopřivová

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč