0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Velikonoce: Obarvěte letos vajíčka tím, co máte ve spíži

Velikonoční vejce
ZDROJ: Pexels
sdílet:

Cibulové slupky na obarvení velikonočních vajíček zná určitě každý. Skvěle ale také poslouží červená řepa, kurkuma nebo špenát, Zkuste barvit s pomocí přírody, většinu přírodních barev ani nemusíte extra kupovat. V

Než se pustíte do barvení vajíček, připravte si vše potřebné. Aby barvy dobře chytly na skořápky, důkladně vejce očistěte a odmastěte.

  • Pro každou barvu připravte hrnec s cca třičtvrtě litrem vody, do nějž vložte přírodní materiál k obarvení. Čím více budete mít zdroje barviva – kurkumy, zelí apod., tím intenzivnější barvy dosáhnete.
  • K barvicímu roztoku přidejte 2 lžíce octa. Vodu se zvolenou barvící surovinou a octem přiveďte k varu, vložte do ní vajíčka a 10 minut povařte.
  • Vypněte sporák, ale vajíčka nevyndávejte, nechte je v hrnci až do úplného vychladnutí.
  • Pak vejce vyjměte děrovanou lžící a na suché papírové utěrce nechejte oschnout.  

Na pomoc doporučujeme použít ochranné jednorázové rukavice, kurkuma či řepa totiž dokáže obarvit nejen vejce ale celou kuchyň včetně vašich rukou.

Hnědá: cibulové slupky

Cibulové slupky obsahují flavonoidy, které jim dodávají hnědou barvu. Tou dokonale obarvíte nejen vajíčka, ale použít ji můžete také například jako přírodní barvivo na vlasy.

  • Do hrnce s vodou a octem vložte cibulové slupky. Čím více slupek, tím tmavší bude barva. Přiveďte k varu a vařte 10 minut. Poté přidejte vajíčka.

Žlutá: kurkuma

Pokud toužíte po zářivé žluto-oranžové barvě na velikonočních vejcích, použijte 3 vrchovaté lžíce mleté kurkumy. Mletý oddenek kurkumovníku dlouhého obsahuje barvivo kurkumin, které dokonale ulpívá na povrchu vaječné skořápky (a nejen jí).

  • Pro barvení vajec na žluto se nejlépe hodí vajíčka s bílou skořápkou, na které barva lépe vynikne.

Červená a růžová: červená řepa

Krásný růžový odstín ponesou vajíčka obarvená červenou řepou, která vděčí za svou barvu betaninu. Do vody s octem přidejte červenou řepu a povařte dle návodu. 

  • Růžový odstín se bude lépe vyjímat na  bilých skořápkách.

Zelená: špenát nebo nať z petržele

Zelené barvivo chlorofyl obsažené v zelených listech promění bílá vajíčka v zelinkavá až zelená.

  • Stačit vám bude větší hrst čertvého špenátu, případně kus mraženého špenátového protlaku nebo petrželová nať, které povaříte s vodou s přídavkem octa.

Modrá: červené zelí nebo borůvky

Antokyany v červeném zelí promění bílé skořápky vajíček v modré. Potřebovat budete čtvrt hlávky červeného zelí, které povaříte v octové vodě.

  • Pro dosažení modré barvy můžete použít také mražené borůvky. Čím více borůvek do vody přidáte, tím sytější modř získáte.

Obtisky, batiky a lesk

  • Pokud vás lákají přírodní obtisky nebo batika, obětujte jedny silonové punčochy. Vajíčko vložte do punčochy společně s lístkem nebo rostlinkou přitisklou ke skořápce. Utáhněte, zavažte a takto připravená vajíčka vkládejte do vody a vařte dle výše uvedených instrukcí.
  • Batikovaných vajíček docílíte tak, že je obalíte v gáze nebo obinadle, případně několika gumičkami obepnete z různých stran.
  • Aby se obarvená vajíčka efektně leskla, potřete je olejem nebo jiným tukem.

Související články

Velikonoční příprava v plném proudu
  • Tipy a triky

Velikonoční příprava v plném proudu

Čím letos zazáříte? Velikonoce v letošním roce budou oproti těm předchozím netradiční kvůli současným opatřením v souvislosti s covidem-19. Klasické koledování od chalupy k chalupě letos neproběhne, pro mnohé bude...
Mazanec, nádivka, jidáše aneb Co se jí o Velikonocích
  • Zajímavosti

Mazanec, nádivka, jidáše aneb Co se jí o Velikonocích

Pro každého k Velikonocům neodmyslitelně patří beránek, mazanec a nádivka s kopřivami. Ochutnat toho však v těchto dnech můžete daleko víc, každé jídlo má svůj význam. Na některých jídlech si pochutnáváme dodnes a jiná upadla v zapomnění....
Jidáše jako symbol odpuštění a příslib zdraví
  • Zajímavosti

Jidáše jako symbol odpuštění a příslib zdraví

Velikonoční pečivo s biblickým příběhem Sladké pletence jsou pojmenovány po Jidáši Iškariotském. Byl jedním z dvanácti apoštolů Ježíše Krista, Ježíše však jako jediný zradil a tím umožnil jeho zatčení. Údajně to byl člověk nepoctivý...
Sladké velikonoční pečení s dětmi
  • Tipy a triky

Sladké velikonoční pečení s dětmi

Čokoládou a sladkostmi se to v období Velikonoc jen hemží. O slovo se hlásí také důkladná příprava sladké výslužky pro malé koledníky. Košík s vykoledovanými vajíčky skvěle doplní domácí sušenky, hnětýnky, čokoládová vajíčka a cupcakes,...
Jakým vínem zapíjet velikonoční lahůdky
  • Tipy a triky

Jakým vínem zapíjet velikonoční lahůdky

K Velikonocům patří už tradičně něco ostřejšího. Panáka domácí slivovice nebo hruškovice nabídněte dospělým koledníkům a klidně si ho dejte také jako aperitiv na začátek hodování. Velikonočnímu menu by však nemělo chybět ani kvalitní víno,...
Autor: Šárka Měřičková

Apetit magazín

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti
  • Zdraví a výživa

Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti

Už jste o tomto trendu, který razí řada českých i zahraničních celebrit slyšeli? Pravidelné pití vlažné vody s citronem po ránu má podle mnohých blahodárné účinky na lidský organismus. Přináší tato rutina opravdu nějaké benefity? ...
Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!
  • Tipy a triky

Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!

Dobrá večeře nemusí být jen ta teplá, lze ji připravit i bez hodin strávených u plotny. Přinášíme vám tipy na studené večeře, na kterých si nejen pochutnáte, ale ušetříte navíc čas i peníze! ...
Nejlepší rajčatové saláty
  • Suroviny

Nejlepší rajčatové saláty

Šťavnatá, na sluníčku dokonale vyzrálá rajčata představují esenci léta. Vynikají jedinečnou sladkostí a svou barvou rozzáří každý salát. Staňte se mistry rajčatových salátů, připravte si s námi takové, po kterých se zapráší! ...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit