Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Které české podniky doporučuje Michelin? V průvodci je moderní rustikální hospoda i podnik, ve kterém vařil Punčochář

Restaurace s luxusními pokrmy
ZDROJ: Jay Wennington/Unsplash
sdílet:

V roce 2024 patří mezi držitele michelinské hvězdy dvě české restaurace. Víte, které to jsou? A jaké další restaurace doporučuje uznávaný Michelin Guide, průvodce nejlepšími restauracemi světa? Objevte s námi podniky s vrcholovou gastronomií, které rozhodně stojí za to navštívit.

Máte rádi výjimečné kulinářské pokrmy připravované těmi nejlepšími kuchaři? Nebo chcete svou drahou polovičku vzít na nevídaný gastronomický zážitek a hledáte ten správný podnik? Seznam nejlepších českých restaurací pro vás připravil Michelinský průvodce.

České restaurace s michelinskou hvězdou v roce 2024

První vydání michelinského průvodce určeného zejména pro motoristy, až později pro gurmány, bylo vydáno již v roce 1900 francouzským výrobcem pneumatik André Michelinem. Michelinská hvězda spatřila světlo světa v roce 1926 a od té doby podniky po celém světě usilují o získání ocenění, které se na gastronomické půdě považuje za svatý grál. Česká republika má v součastnosti dvě michelinské hvězdy.

  • Field šéfkuchaře Radka Kašpárka se netají tvrdohlavou kuchyní a precizním provedením pokrmů v jejich hravé surovosti. Dokonale vyladěné sezónní menu vyzdvihuje ‚návrat ke kořenům‘. 
  • La Degustation Bohême Bourgeoise šéfkuchaře Oldřicha Sahajdáka vám naservíruje degustační menu inspirované tradiční kuchyní v moderním podání.

Michelin Guide: Průvodce světem vybraných pokrmů doporučuje 26 pražských restaurací

Vedle nejvyššího ocenění michelinskými hvězdami (1-3) michelin také restaurace v průvodci doporučuje. V průvodci se můžete snadno orientovat dle lokality, typu restaurace, cenového rozmezí a dalších poskytovaných služeb. V posledním vydaném průvodci najdete 24 českých restaruací, které podle francouzkého průvodce stojí za to navštívit.

  • Casa De Carli. Italská kuchyně v srdci Prahy, kde ochutnáte ty nejlepší italské chleby, těstoviny, zmrzliny a další pokrmy se severoitalským nádechem.
  • Divinis. Italská kuchyně s rustikálními sezónními pokrmy a víny od italských vinařů.
  • Portfolio. Moderní kuchyně s důrazem na kvalitní suroviny z lokálních zdrojů.
  • Výčep. Moderní rustikální hospoda vyzdvihuje tradici českých pokrmů v moderním pojetí.
  • Café Imperial. Impozantní restaurace hotelu Imperial nabízí vybrané české pokrmy z dílny šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha.
  • Dejvická 34 by Tomáš Černý. Mix česko-italské kuchyně v luxusním provedení.
  • Benjamin. Moderní kuchyně, kde kuchaři komunikují s hosty a servírují odvážně ochucená jídla inspirována českou kuchyní.
  • QQ Asian Kitchen. Skvěle okořeněná jídla asijské kuchyně zde ochutnáte v krásných prostorách s fotografiemi z Asie.
  • Salabka. Rustikálně provedená dvoupatrová restaurace servíruje moderní kuchyni s důrazem na kvalitu a sezónnost surovin.
  • The Eatery. Základem denní nabídky jsou lokální sezónní suroviny.
  • Na Kopci. Přívětivá atmosféra restaurace, kde se nabízí tradiční česká a francouzská jídla.
  • Grand Cru. Klasické české a francouzské pokrmy zde ochutnáte ve vyváženém moderním stylu.
  • Monarch. Ráj masožravců s obsáhlou nabídkou stařených českých a steaků.
  • CottoCrudo. Vytříbená italská kuchyně v hotelu Four Seasons založená na sezónních surovinách.
  • Eska. Kavárna, pekárna a restaurace s tradiční nabídkou a industriálními prostory v bývalé továrně na látky.
  • V Zátiší. Moderní česká i mezinárodní kuchyně, kde se snoubí chutě lokálních farmářských produktů.
  • Pot au Feu. Luxusní francouzská kuchyně v symbióze s nejlepšími francouzskými víny.
  • Yamato. S vášní provozovaná japonská restaurace, kde uvidíte, ochutnáte a zažijete opravdovou atmosféru Japonska. 
  • La Finestra in Cucina. Rustikální italská kuchyně s kvalitními italskými víny.
  • Kampa Park. Moderní kuchyně z lokálních surovin s překrásným výhledem na Karlův most na břehu řeky. 
  • La Veranda. Středomořské pokrmy, z nichž nejvíce je zastoupena italská kuchyně.
  • Taro. Pultová restaurace zaměřená na asijskou kuchyni.
  • Bockem. Česká kuchyně současnosti, kde si pochutnáte od snídaně po večeři.
  • Aromi. Klasické italské pokrmy zde ochutnáte v moderním provedení s důrazem na kvalitu surovin. 

Veškeré informace včetně odkazů na jednotlivé restaurace najdete přímo v seznamu Michelin Guide.

Zdroje informací: Michelin Guide, Wistro.cz, Field Restaurant, La Degustation Bohême Bourgeoise

Skryt pre seznam

Související články

Apetit magazín