Francouzský výbor, založený před půl stoletím k oceňování významných počinů, udělil včera českému hoteliérovi Martinu Hoffmeisterovi prestižní cenu za jeho zásluhy v mezinárodní turistice. Zlatou trofej s oceňovací listinou mu předal na...
Restaurace Maze, kterou před rokem a čtvrt otevřela v pražském hotelu Hilton Old Town společnost proslulého britského šéfkuchaře Gordona Ramsaye, končí. Podle Mladé fronty Dnes je to jednoduše kvůli tomu, že Maze nesplnila finanční...
Apetit klub má pro vás další soutěž – tentokrát jsou v sázce vstupenky na druhý ročník rybářského veletrhu Petrův zdar, který můžete navštívit v prostorách Veletržního paláce v Praze od 26. února do 1. března 2009. Nadšení rybáři i aktivní...
S novým nealkoholickým nápojem nepřišla žádná z nadnárodních společností, ale nejstarší a největší indické hinduistické nacionalistické hnutí RSS. Nápoj nazvaný ‚kravská voda‘ byl podroben laboratorním testům a bude prý uveden na trh velice...
Přijďte v době Bohemian Carnevale 2009 ochutnat do restaurace Essensia luxusní menu připravené speciálně pro všechny gurmety a karnevalové fanoušky.
...
Když se rozneslo, že si Gordon Ramsay otevře v Praze restauraci, byl z toho hotový poprask. V Maze téměř každému chutná, o gastronomickém zážitku ale básní málokdo. Do Čech se nyní chystá další kuchařský mág, který možná nemá tak zvučné...
Okázalé oslavy svatého Valentýna jsou mezi bohatými Američany naprosto out. Nekupují ani růžové diamanty, ani červená porsche a bez povšimnutí nechávají i luxusní restaurace. Hospodářská krize dostihla každého – zatímco obyčejní lidé na...
Zabijačková polévka s kroupami, ovar, jitrnice, jelítka, světlý i tmavý prejt, tlačenka, zabijačkový gulášek, škvarkové placky, preclíky a pravé české buchty podle receptu babičky cukráře Krejčíka. To vše budete moci ochutnávat nebo...
Patříte mezi vášnivé milovníky vína, sníte o vlastní vinici, ale z kanceláře pod širé nebe je daleko? Nezoufejte! I tak se můžete stát vinařem. Stačí jen, když se zapojíte do programu Adotta una barrique toskánského rodinného vinařství...
Představte si pěknou porci čerstvě usmažených hranolek. Podle vůně byste ji našli všude. Víte ale, že vůně smažených hranolek není ‚jen‘ vůně smažených hranolek? Podle britských vědců se totiž ve známé vůni linoucí se z četných fastfood...
Kde se sejít nad nejlepší kávou v Česku? Do brněnské nákupní Galerie Vaňkovka, kde vám ji v Coffee Heaven uvaří novopečený Mistr kávy 2008 Michal Kocman. Svůj titul získal na na pražském Výstavišti, kde v rámci veletrhu Top Gastro 2009...
Do Tábora se minulý týden sjeli milovníci piva. Probíhal tu totiž už 19. ročník Reprezentačních slavnosti piva a minerálních vod. Na akci, která patří k největším v tuzemsku, soutěžilo o Českou pivní pečeť rekordních 67 pivovarů s 300...
Italové Ettore Diana a Luca Braguti mají o čem přemýšlet. Jejich světový rekord ve výrobě největšího cappuccina, který drželi od roku 2002, byl překonán. Podařilo se to českým baristům v sobotu 7. února na pražském Výstavišti v rámci...
Finanční krize, které je všude plno, má zajímavý vliv na restauratéry a hoteliéry. Mnoho z nich zlevňuje své služby, někteří zajdou až tak daleko, že výši platby nechávají zcela na svých hostech. Dle uvážení tak můžete platit například v...
V Národním vinařském centru ve Valticích se v rámci doprovodného programu gastronomického veletrhu G+H hodnotilo na 369 vzorků převážně českých vín. Letošní 15. ročník soutěže Grand Prix Vinex 2009 tak zaznamenal druhou největší účast v...
Na pražském Výstavišti dnes proběhl trénink na sobotní pokus o zápis do Guinnessovy knihy rekordů. Šálek o průměru dvou metrů plnilo na čtyřicet profesionálních baristů. Na výrobu rekordního cappuccina spotřebovali 56 kilogramů kávy a přes...
Nejen v televizní restauraci Gordona Ramsayho mohou hosté platit podle toho, jak jim chutná. Podobný systém zavedl pro tento měsíc majitel londýnské restaurace Little Bay. Peter Ilic se zkrátka rozhodl, že nechá na libovůli hostů, kolik za...
Zítra začne na pražském výstavišti třetí ročník veletrhu věnovaného gastronimii a všemu, co s ní souvisí. Kromě průzkumu novinek a zajímavostí můžete na veletrhu obdivovat i baristy, kteří budou soutěžit o titul Mistra kávy. Zároveň s...
Dnes začal v Táboře 19. ročník reprezentačních slavností piva. Na největší odborné soutěži svého druhu v zemi se představí 67 producentů, z toho devět ze zahraničí. Zastoupeno bude Slovensko, Polsko nebo Belgie. Čtyřdenní festival, který...
Kávoví mistři v soutěži Latte Art předvedou, co všechno je možné vytvořit na kávové pěně. Pro milovníky barmanské show se chystá Coffee in Good Spirits aneb přehlídka kávy ochucené alkoholem, chybět nebudou ani ochutnávky Cup Tasting,...
Všichni milovníci slivovice jsou dnes zvání na druhý ročník akce nazvané Mezinárodní horácký košt slivovice a pálenek, která bude po celý dnešní den probíhat v kulturním domě v Loukovicích na Třebíčsku.
...
Kde točí to nejlepší pivo, kde vám k němu naservírují tu nejlepší baštu a kde k vám bude obsluha milá, i když budete takříkajíc společensky unavení? To vše se dočtete v druhém vydání průvodce po těch nejlepších hospodách, které vzniklo na...
O biopotraviny je v posledních letech velký zájem. Nejenže většinou lépe chutnají, ale jsou i zdravější. Podle Ministerstva zemědělství nejvíce kupujeme mléčné biovýrobky, pečivo, ovoce a právě zeleninu. Stejně jako roste náš zájem, roste i...
Kuchař Jan Všetečka a jeho commis Ondřej Landa, kteří včera ve francouzském Lyonu reprezentovali Českou republiku na světovém finále prestižní gastronomické soutěže Bocuse d’Or, skončili čtrnáctí. Vítězem klání se stal Geir Skeie z Norska....
