Salát z bílých fazolí a rajčat

Salát z bílých fazolí a rajčat

Hodnocení receptu
Průměr: 3 (2)
Do 30 minut Velmi snadné 6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1596 kcal
Bílkoviny 94 g
Sacharidy 278 g
Tuky 51 g
Vláknina 79 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jemná chuť křehkých fazolí se skvěle doplňuje se šťavnatými rajčaty, křupavou cuketou a cibulkou i s pikantní zálivkou.

Suroviny

fazole 400 g
bílé, konzervované, velké, slité, propláchnuté
rajčata 500 g
malá, pevná, na půlky
cuketa 2 ks
menší, na kostičky
cibule červená 1 ks
najemno
sůl
pepř
citronová štáva 2 PL
olivový olej 3 PL
kmín 1 ČL
drcený
petrželka
sekaná, lze nahradit koriandrem

1Fazole, rajčata, cuketu a cibulku vsypte do mísy a promíchejte s trochou soli a pepře. Když mísu přetáhnete fólií, můžete ji takto uchovat v chladu až do doby těsně před podáváním.

2Citronovou šťávu, olej a kmín na zálivku prošlehejte. Poté promíchejte se zeleninou.

3Salát ozdobte nasekanou petrželkou nebo koriandrem a ihned servírujte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2004/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2004/6

Komentáře

Anonym

Salát je dobrý, ale rozhodně ne uchvacující...prostě průměr.

Apetit magazín

Jak skladovat banány? V lednici rozhodně ne
  • Tipy a triky

Jak skladovat banány? V lednici rozhodně ne

Nakoupíte zásobu nádherných žlutých banánů a za dva dny už se vám do nich nechce, protože jsou flekaté? Nebo na ně zapomenete a brzy zčernají? Poradíme vám, jak skladovat banány, aby vydržely co nejdéle ve formě. ...
Jak využít v plantainy v kuchyni?
  • Tipy a triky

Jak využít v plantainy v kuchyni?

Narazili jste v obchodě na sytě zelené banány, které vypadaly, že je sklidili o měsíc dřív, než měli? Možná to byly právě banány plantain. Tento druh banánů bývá zařazován spíše mezi zeleninu než ovoce. Pojďme se podívat, do jakých pokrmů...
Jak se projevuje závislost na jídle a jak se jí zbavit?
  • Lidé a jídlo

Jak se projevuje závislost na jídle a jak se jí zbavit?

Jídlo je životní nutností, bez něj bychom zemřeli. Mnozí z nás ale jídlo neberou jako něco, co nás drží při životě, ale jako rozkoš a požitek. A od takového způsobu vnímání jídla zbývá už jen krůček k tomu, abychom si na něm...

Obchod Apetit