Jak využít bylinky k přípravě letních drinků

máta-sklo-drink-léto-kapalina
ZDROJ: Unijewels
sdílet:

Dopřejte si v horkých letních měsících osvěžující bylinné drinky bez obsahu alkoholu. Jedinečné účinky bylin, které znaly už naše prababičky, můžete využít i dnes. Pojďme se společně podívat do světa uklidňující máty, svěží citrusové meduňky, aromatické bazalky či exotické skořice.

Kde vzít ty správné bylinky

Pro výrobu zdravých bylinných nápojů je nejlépe trhat bylinky čerstvé. Sáhněte proto do truhlíku, květináče, či se poohlédněte v zahrádce, které byliny můžete využít. Zkoušejte a experimentujte.

Využít můžete byliny, které rostou kolem vás:

  • máta peprná
  • meduňka lékařská
  • tymián
  • šalvěj
  • zázvor lékařský
  • mateřídouška
  • kopřiva dvoudomá
  • levandule lékařská
  • stévie sladká

Kdy mají bylinky největší sílu

Bylinky sbírejte do nápojů vždy čerstvé, abyste využili jejich šťávy plné vonných silic. Lístky vybírejte jen ty svěží zelené, ideálně mladé výhonky.

Podzimní bylinky: šalvěj

Více

Bylinky je vhodné sbírat za sucha, květy a listy jsou nejlepší, když je sluníčko v pravé poledne na vrcholu svých sil. Kořeny bylinek se zase doporučují sbírat ráno nebo večer.

Pokud se rozhodnete bylinky pěstovat doma na zahrádce, vyberte jim vždy slunné a suché stanoviště, bylinky nepřemokřujte nadměrnou zálivkou.

Varianty letních bylinných nápojů

Bylinkové nápoje lze vyrobit povařením bylin. Mohou mít podobu ledového čaje, svěží sodovky či chlazeného smoothie. Záleží jen na vás, na co máte právě chuť a jaké suroviny jsou pro vás nejdostupnější.

Zasaďte si mátu peprnou a zatočte s nachlazením, zažívacími obtížemi i stresem

Více
 

Nebojte se experimentovat

  • Pokud letní nápoj ozvláštníte třeba mraženým ovocem, děti vás za to budou milovat. Pro doladění chutí není potřeba cukr.
  • Udělejte si méně kalorickou verzi a bílý cukr nahraďte jiným sladidlem. Sáhnout lze po medu, stévii, erythritolu, čekankovém či javorovém sirupu a mnoha dalších.
  • Tato sladidla užijete stejně dobře v létě do vychlazených drinků, jako v zimě do nápojů, které vás zahřejí.
  • Zdravé bylinné osvěžení lze stejně tak dobře přislazovat ovocem, ať už mixovaným či krájeným. Poohlédněte se po zahrádce, co můžete v dané sezóně právě využít. Pro večerní příležitosti, oslavy či gril párty lze přidat kapku alkoholu a vykouzlit tak ostřejší drink.

Díky pěstování nových bylinkových kultivarů se nemusíte omezovat při výrobě letních drinků pouze na osvědčené a známé odrůdy. V případě jedněch z nejznámějších bylin, máty a šalvěje, můžete vybírat hned z několika variet:

  • máta peprná
  • máta ananasová
  • máta čokoládová
  • máta grepová
  • máta jahodová
  • máta mandarinková
  • máta koktejlová
  • máta marocká
  • máta Glacial
  • máta klasnatá
  • máta Mojito
  • šalvěj ananasová
  • šalvěj lékařská
  • šalvěj marcipánová
  • šalvěj ovocná

Jak servírovat letní bylinkové nápoje

Správné naservírování je korunou každého kulinářského umění. Stává se pomyslnou tečkou, kterou ,,prodáte“ svou práci. Vysokou sklenicí s brčkem, ozdobenou kouskem ovoce, zeleniny či lístky bylinek vyšperkujete i obyčejný sirup s vodou.

  • Nezapomeňte, že plátek citrusu a pár kostek ledu či ledové tříště dodají každému nápoji tu správnou osvěžující jiskru.
  • Každou sklenici ozdobte plátkem citronu, zeleniny či ovoce a nakrájené kousky ovoce a zeleniny můžete vhodit přímo do nápoje. Větší množství nápoje nalijte do skleněných džbánů či karaf, odkud se budou rozlévat do sklenic.

Vyzkoušejte řadu inspirativních receptů nebo vymyslete vlastní. Letními bylinkovými drinky můžete potěšit návštěvu, rodinu, děti i sebe. Stanou se vítaným společníkem na každé párty či při večerním posezení.

Související recepty

Oáza

Připomíná vám tenhle osvěžující koktejl slavné kub...

Související články

  • Tipy a triky

Založte si bylinkovou zahrádku

Dáte-li bylinkám, co jejich jest, tedy odpovídající umístění a správný substrát (zeminu), odvděčí se vám krásným vzrůstem. Obě podmínky jsou při pěstování v květináčích snadno splnitelné. Navíc nemusíte mít žádné obavy z postřiků – a...
  • Tipy a triky

Podzimní bylinky: šalvěj

V Dívce na koštěti se ze šalvěje připravoval kouzelný lektvar, vy si z ní uvařte třeba kloktadlo na bolest v krku nebo bylinkovou vodu, která zklidní pokožku...
  • Tipy a triky

Co sklízet v srpnu? Bylinky!

Rozmarýn, tymián, bazalka nebo oregano – všechno úžasné a voňavé bylinky, které v receptech využíváme skoro při každém vaření. Taková bylinka jídlo hned posune na vyšší úroveň. Dodávají lahodnou chuť, vůni, osvěží a navíc moc pěkně...
Autor: Stanislava Sedlák Chytilová

Obchod Apetit