Hledáte ten správný recept na zdravou snídani, svačinu nebo sladkou tečku? Avokádovou čokopěnu si zamiluje celá rodina! Podle našeho videa zvládne tento čokoládový mousse i úplný začátečník za pouhých pár minut.
Chuť avokáda v této čokoládové pěně nepoznáte a ani na pohled se příliš neliší od klasické čokoládové pěny. Její výhodou je, že obsahuje mnohem více prospěšných látek než klasická čoko pěna.
Jak na přípravu zdravé čokoládové pěny?
Avokádovou čokopěnu zvládne připravit opravdu každý. Vedle níže uvedených ingrediencí budete potřebovat pouze mixér (stačí jen tyčový).
Co budete na přípravu avokádové pěny potřebovat?
- 2 zralá avokáda
- ½ lžičky skořice
- 60 ml javorového sirupu
- špetku soli
- 1 zralý banán, oloupaný a nakrájený
- 2-4 lžíce mandlového či jiného rostlinného nápoje
- 30 g kvalitního kakaa
- ½ lžičky mleté vanilky
Postup přípravy je jednoduchý. Všechny uvedené ingredience vložte do mixéru a rozmixujte dohladka. V našem videu jsme pěnu ozdobili malinami, mátou a drcenými kakaovými boby. Na zdobení můžete použít jakékoliv lesní ovoce, rybíz, jahody, mango, kokos, zkrátka cokoli, co máte zrovna po ruce nebo vám roste na zahrádce.
3 tipy, jak připravit avokádo na sladko
Čokoládový mousse, jak se pěna označuje v mezinárodním jídelníčku, není jediný způsob přípravy avokáda na sladko. Máme pro vás další tipy, jak avokádo propašovat do sladkých pokrmů.
- Smoothie: Vedle banánu to ve sladké kuchyni avokádu sluší nejvíc. Přidejte 1 avokádo do banánového drinku nebo vyzkoušejte jahodové smoothie s ovesnými vločkami.
- Zmrzlina: Stačí smíchat banán, avokádo a javorový sirup dle chuti a následně nechat dostatečně zamrazit v nanukových formičkách. Přidat můžete také borůvky, maliny nebo jahody.
- Banánový chlebíček: Stalo se vám, že avokádo příliš přezrálo? Vyzkoušejte tento veganský banánový chlebíček a jeden banán v receptu vyměňte za avokádo.
Zdroj informací: Apetit
