Patricie Pagáčová je herečka a moderátorka. Mezi její koníčky patří vaření a pečení, oblíbené recepty má po babičce, ale také z časopisu Apetit. Poslední dobou je na obrazovkách nejvíce vidět v pořadu Česko na grilu, který moderuje. Proto jsme neváhali a položili jí pět otázek týkajících se jídla.
Je něco, co vás na české gastronomii štve?
Já si myslím, že by maso mělo být klidně dražší, protože lidé ho jí strašně moc. Maso by mělo být na stole výjimečnější potravinou a být drahé.
Kdo vás naučil vařit?
Je fakt, že moje máma nikdy moc ráda nevařila a vařila spíše z nutnosti, protože musela pro nás. U nás v rodině byla největší kuchařkou babička, vařila českou klasiku jako svíčkovoou omáčku. Musím ale říct, že máma dělala skvělou rajskou omáčku, to ji nemůžu upřít. Lásku k vaření mám posbíranou z více stran. Skvělou kuchařkou byla i moje druhá babička.
Pamatujete si na jedno z prvních jídel, které jste kdy uvařila?
Pamatuju si, že jsem se naučila právě od své babičky recept na svíčkovou, a to mi bylo myslím šestnáct let.
Co nejčastěji vaříte?
U nás hodně jedou těstoviny a já miluji sýry, takže různé omáčky zasypané parmazánem. Jinak jsem hodně vybíravá a možná to po mě zdědila i dcera. Teď u nás frčí těstoviny s hráškem a šunkou.
Jaký recept z časopisu Apetitu máte nejradši?
Teď mě napadají ty těstoviny s hráškem a šunkou, ale ty mám z kuchařky Těstoviny z edice Apetit. Co se týče sladkých receptů, tak mám z Apetitu odsvěčené cheesecake brownies!
A co Patrice ráda jí?
Herečka je velkou milovnicí sýra všeho druhu, takže si ráda pochutnává třeba na italských pokrmech. Její nejoblíbenější kuchyní je však asijská. Potěšit její chuťové buňky ale není úplně snadné, pro web iPrima řekla, že je hodně vybíravá. ‚Na prvním místě vedou vnitřnosti. Ty nejím vůbec, ale jak říkám, ten seznam je dlouhý. Můj muž si ze mě dělá legraci, že by bylo jednodušší, kdybych říkala věci, které jím, než abych jmenovala to, co nejím. Takže asi tak,‘ řekla Patricie o svém jídelníčku. Porotkyní show Česko na grilu by prý být nemohla a je ráda, že pořad jen moderuje.
