0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Víte, co jedí muslimové o ramadánu?

Muslimové o Ramadánu
ZDROJ: Rumman Amin/ Unsplash
sdílet:

Začátek ramadánu připadá v roce 2022 na 1. dubna a potrvá až do konce měsíce. Jak tento důležitý měsíc muslimové prožívají? Jaká pravidla dodržují a kdy jedí?

Ramadán je devátým měsícem muslimského (lunárního) kalendáře. Přesný den začátku tak určuje růst Měsíce (letos to bylo 1. dubna). Svátek trvá přibližně 30 dnů až do doby, kdy začne Měsíc dorůstat znovu.

  • Západní svět má období ramadánu spojený hlavně s celodenním půstem, který během něj muslimové drží.  
  • V tomto období podle islámu spatřil prorok Mohamed první zjevení a půstem si to muslimové připomínají. Také to pro ně tato doba znamená, že věnují čas modlitbám a svým bližním. Přemýšlejí o víře a o sobě samých a rozjímají.
  • Ramadán je spolu s vírou, modlitbou, almužnou a poutí do Mekky jedním z tzv. pěti pilířů muslimské víry.

Půst od rozednění do setmění

Dodržování ramadánu se v muslimských zemích může odlišovat, půst od soumraku do úsvitu se však dodržuje všude.

  • Půst se týká jídla, pití i kouření.
  • Účelem půstu je zřeknutí se pozemských radostí, čímž vzniká prostor k silnějším náboženským prožitkům např. prostřednictvím modlitby.
  • Člověk by se měl zaměřit na zlepšení svého chování a zároveň i myslet na ty, kterým nebylo dopřáno tolik jako jemu. V praxi to znamená příležitost ke zbavení se některých zlozvyků a prostor pro charitu.
  • Muslimské rčení říká, že (každo)denní půst končí ve chvíli, kdy nerozeznáte černou nit od bílé. Konkrétně to vypadá tak, že člověk přes den drží striktní půst, aby ho po západu slunce přerušil a dobře se najedl ve společnosti svých blízkých a přátel.
  • Hostiny u příležitosti ramadánu se pak nazývají iftar neboli „po západu slunce“ nebo naopak suhúr, „před východem slunce".
  • Ramadán končí bujarými oslavami Íd al-fitr (Svátek přerušení půstu), při nichž období půstu končí. Typicky se na oslavy konce půstu připravuje škála sladkých pokrmů – pudink, baklava, halva, marcipán, sušenky, dorty, zákusky a další sladkosti, které se regionálně liší. 

Věděli jste?

Protože muslimský kalendář je tzv. lunární, ramadán je pohyblivým svátkem. Pokud vyjde ramadán na letní období, což se stává jednou za 32 let, může denní půst trvat i 16 hodin. Bez tekutin a jídla může být dodržování pravidel velmi obtížné. 

Pozdně večerní a brzká ranní hostina

Suhúr lze přirovnat k brzké snídani. Podává se při ní ovoce a sušené ovoce, ovesné a jiné obilné kaše i mléčné výrobky např. jogurt nebo mléčná rýže. Prvním jídlem, které muslimové jedí po skončení denního půstu, bývá tradičně tzv. iftár neboli datle v mléce.

  • Tímto pokrm údajně přerušoval svůj denní půst sám prorok Muhammad.
  • Při večerní hostině se pak obvykle také podávají pokrmy masité, aby tělo načerpalo živiny po celodenním hladovění.
  • Maso bývá doplněno rýží, která je dobře stravitelná, takže tolik nazatíží prázdný žaludek.
  • Pokud nejste muslimy a ocitnete se v zemi, kde probíhá ramadán, doporučuje se být k věřícím ohleduplní a na veřejnosti během dne nejíst, nepít a nekouřit.
  • Také se vám však může lehce stát, že se ocitnete na opulentní hostině, kdy se noční hodování a konverzace protáhnou až do brzkých ranních hodin.

Věděli jste?

Půstu se nemusejí účastnit všichni, existuje mnoho vyjímek, jsou jimi například děti, těhotné a kojící ženy nebo nemocní či staří lidé.

Související články

Seznamte se s golden milk alias kurkumovým mlékem
  • Zajímavosti

Seznamte se s golden milk alias kurkumovým mlékem

Tento lahodný teplý nápoj z rostlinného mléka a kurkumy nejen skvěle chutná, zahřeje, ale dokonce všestranně pomáhá lidskému organismu. Kurkuma je téměř zázračnou rostlinou zmírňující bolest, zánětlivost, a podporuje krevní oběh. Hrníček...
Autor: Veronika Hendrychová

Apetit magazín

Pochoutky, které by na zahradní party neměly chybět
  • Jak na to

Pochoutky, které by na zahradní party neměly chybět

Připravte pro hosty na zahradní party originální pochoutky, po kterých se budou moci utlouct. Vybrali jsme jich pro vás některé, se kterými nemůžete šlápnout vedle. Od drobných předkrmů pro první návštěvníky, přes hlavní chod...
Jak na konzervování ovoce a zeleniny?
  • Tipy a triky

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?

Mohlo by se zdát, že domácí konzervování už patří minulosti. Nicméně naše babičky se na zimu vždy poctivě připravovaly a měly díky němu vystaráno. Tak proč to nezkusit také? Poradíme vám, jak vybrat správnou metodu pro různé druhy ovoce a...
Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř
  • Poradna

Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř

Šťávy a omáčky často zůstanou na talíři jen proto, že není jak dostat do pusy a neporušit hned několik zásad správného stolování. Taková nesnáz ovšem Italy nezastaví. Vezmou kousek bílého pečiva a talíř jím vytřou do sucha. Tento zvyk je...
6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party
  • Jak na to

6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party

Spřádáte plány na následující víkend? Co takhle svolat rodinu či kamarády a uspořádat nezapomenutelnou grilovací party? Chuť domácích burgerů, šťavnatých steaků nebo grilované zeleniny zaručí, že se všichni zúčastnění budou olizovat až za...
Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět
  • Zdraví a výživa

Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět

Potraviny s označením keto a stejnojmenná dieta jsou momentálně velkým hitem a valí se na nás ze všech stran. Keto propaguje celá řada celebrit a influencerů jakožto rychlý a spolehlivý způsob, jak docílit vysněné figury. Seznamte se s...

Obchod Apetit