Jehněčí tažín s batáty a datlemi

Suroviny

• 3.00 PL olivový olej
• 2.00 ks cibule nahrubo
• 800.00 g jehněčí plec nebo kýta, na kostky
• 2.00 ČL římský kmín mletý
• 1.00 ČL skořice mletá
• 1.00 ČL kurkuma (mletá)
• sůl
• pepř čerstvě mletý
• 2.00 PL tamarindová pasta
• 2.00 PL med
• 2.00 hrsti datle vypeckované
• 2.00 ks batáty na kostky

Na bylinkový kuskus

• 300.00 g kuskus
• 300.00 ml vývar zeleninový horký
• 150.00 g granátové jablko semínka vyloupaná
• 2.00 hrsti bylinky nasekané – mix lístků máty, koriandru a petrželky
• 100.00 ml pomerančová šťáva
• 2.50 PL vinný ocet bílý
• 2.50 PL olivový olej panenský