0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jehněčí kebab

Jehněčí kebab z mletého masa
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Jehněčí kebab

4.2 / 5. Počet hodnocení: 18
Do hodiny Velmi snadné 4-6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3439 kcal
Bílkoviny 208 g
Sacharidy 197 g
Tuky 196 g
Vláknina 6 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jednoduchá úprava, díky které přijdete jehněčímu na chuť.

Suroviny

jehněčí plec 800 g
vykostěná
sůl
pepř
čerstvě mletý
tymián 1 PL
lístky
římský kmín 2 ČL
koriandr mletý 1 ČL
harissa 3 ČL
vejce 1 ks
Na omáčku
jogurt řeckého typu 250 ml
olivový olej panenský 1 PL
máta 1 PL
nasekaná
česnek 1 stroužek
drcený
jarní cibulka 3 ks
nasekaná
Na brambory
brambory 800 g
rozmarýn 2 snítky
sůl
hrubá
olivový olej 2 PL

Postup

1

Maso umelte na středně hrubo. Promíchejte ho s ostatními přísadami a osolte a opepřete podle chuti.

2

Promíchejte všechny přísady na omáčku, osolte a dejte do chladu rozležet.

3

Brambory rozkrájejte na měsíčky, osolte je hrubou solí, posypte je rozmarýnem, pokapejte olivovým olejem a dejte péct do trouby předehřáté na 200 °C. Zlatavé budou asi za 25 minut.

4

Masovou směs namačkejte na grilovací jehly nebo na dřevěné špejle, předem namočené ve vodě. Kebab opečte na grilovací pánvi ze všech stran a podávejte s pečenými bramborami a jogurtovou omáčkou.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/9

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč