Těžko můžeme tvrdit, že to bez něj nejde. Jde. Naše babičky, prababičky a mnoho generací před nimi si mohly o elektrickém ručním šlehači či mixéru nechat jen zdát. Dnes ale stačí jen vybrat ten pravý a šlehání je otázkou minut. Jak si vybrat správný eletrický šlehač, který vás nenechá ve štychu?
Elektrické šlehače můžete dostat s nejrůznějším vybavením a doplňky. Základní výbavou, kterou najdete u všech modelů, jsou dvě sady metel. Někdy však mívají šlehače další příslušenství, například odměrky, balonové metly, přídavný tyčový mixér nebo stojan či mísu.
- Pomoc šlehacích metel oceníme nejvíc při šlehání smetany nebo vaječných bílků do tuha.
- Ryze ručním úsilím (tedy bez elektrické energie) zpravidla docílíte šlehačky nebo sněhu daleko pomaleji. Svůj díl práce svedou šlehací metly také při šlehání žloutků s cukrem do pěny nebo promíchávání palačinkového či jiného litého těsta.
- Hnětací háky, které připomínají spirály, platí za výtečné pracanty zejména při zpracování kynutého těsta.
S pomocí výkonného šlehače a bytelných háků získáte hladké vláčné a hebké kynuté těsto v řádu jednotek minut.
Podle čeho vybírat ruční elektrický mixér?
Největší zklamání přinášejí spotřebiče, které nejsou příliš výkonné. To se může stát i v případě šlehače. Na co si dát pozor?
1. Konstrukce a bytelnost: Nerozpadne se po prvním šlehání?
Než šlehač koupíte, zkontrolujte, jak vám padne do ruky, jak se drží a jak silné jsou metly a háky. Výkonnost a životnost subtilního přístroje bude pravděpodobně omezená. Se zlomenou metlou už velkou práci neodvedete, se slabým motorem to také velká sláva není.
2. Výbava: Má mísu, stojan?
Ačkoli se může zdát, že za své peníze získáte hromadu funkcí, spotřebitelské testy často ukazují, že méně je více. Kvůli tomu, aby mohl přístroj plnit více funkcí, se zpravidla musí dělat technické kompromisy. Výsledkem bývá, že ani jednu z funkcí potom nezvládne přístroj pořádně.
- Chcete-li obstojně šlehat a hnětat, raději se multifunkčním přístrojům vyhněte.
3. Regulace otáček: Jakou můžu zařadit rychlost?
Jazýčkem na vahách při rozhodování o koupi může být počet stupňů rychlosti nebo extra tlačítko turbo. Tím zajistíte okamžité zrychlení rotace.
4. Manipulace: Mytí, rozkládání, sestavovaní je hračka?
Metly a příslušenství by měly být snadno sestavitelné a odnímatelné. Ideálně by mělo všechno příslušenství mělo být omyvatelné v myčce. Šlehač by zároveň neměl být příliš těžký, přeci jen ho během používání držíme v rukou i delší dobu.
- Uvolňování metel u přístroje někdy může být trochu oříšek, proto je lepší vyzkoušet si ho (nebo aspoň zjistit) dopředu.
5. Hlučnost: Aby se okoli neorozprchlo.
Určitou míru hluku asi každý očekává, mezi přístroji jsou však v hlučnosti rozdíly. Hlučnost může (ale nemusí) jít ruku v ruce se sílou motoru a výkonností přístroje.
- Dalším parametrem, kterým můžete vhodnost hlučnějšího přístroje posuzovat, je jeho cena.
Zdroje informací: dTest, TasteOfHome, ConsumerReports
