Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Americký tortellinový salát

Americký tortellinový salát

Zatím nehodnoceno
Do 30 minut Velmi snadné Pro 4–6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3370 kcal
Bílkoviny 117 g
Sacharidy 469 g
Tuky 109 g
Vláknina 50 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Itálie a Mexiko na jednom talíři – překvapivé, ale vlastně logické spojení. Ba co víc, přímo labužníkův sen.

Suroviny

tortelliny 500 g
chlazené se sýrovou náplní
fazole černé 400 g
konzerva, scezená a propláchnutá
mražená kukuřice 1 hrst
spařená a okapaná
nakrájená na kostičky
dužina nakrájená na kostičky
rajčata cherry 250 g
nejlépe barevná směs, rozpůlená
malá, nakrájená nadrobno
koriandr čerstvý ½ svazku
+ na ozdobení
NA ZÁLIVKU
olivový olej extra panenský 3 PL
limetová šťáva
ze 2 limet
rýžový ocet 2 PL
česnek 1 stroužek
drcený
chilli sušené 1 ČL
mleté chilli
římský kmín 1 ČL
mletý
sůl
pepř
čerstvě mletý

Postup

1

Tortelliny uvařte podle návodu na obalu, sceďte a propláchněte studenou vodou, nechte okapat.

2

Tortelliny dejte do mísy a promíchejte s ostatními přísadami na salát.

3

Přísady na zálivku prošlehejte v misce či protřepejte ve šroubovací sklenici. Podle chuti osolte a opepřete.

4

Salát promíchejte se zálivkou – množství upravte podle chuti (možná nebudete potřebovat všechnu).

NĚCO NAVÍC
Salát je skvělý jako oběd s sebou a také ho můžete udělat den předem. Kouzlo spočívá v tom, připravit salát a zálivku zvlášť (obojí uchovávejte v chladu) a promíchat je až těsně před podáváním. Avokádo v takovém případě po nakrájení promíchejte s troškou citronové nebo limetové šťávy.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2018/9

Apetit magazín

Jaké želírovací prostředky použít na přípravu džemu
  • Tipy a triky

Jaké želírovací prostředky použít na přípravu džemu

Jahodový, višňový, malinový, meruňkový, rybízový nebo třeba švestkový. Příprava domácích džemů je na spadnutí, a tak není divu, že se v obchodech opět poohlížíme po vhodných želírovacích prostředcích. Pokud se zavařováním džemů a marmelád...