0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Bifteki se zeleninovou rýží

Bifteki se zeleninovou rýží
ZDROJ: Meine Familie & ich
sdílet:

Bifteki se zeleninovou rýží

3.7 / 5. Počet hodnocení: 3
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3535 kcal
Bílkoviny 184 g
Sacharidy 428 g
Tuky 97 g
Vláknina 29 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Masových kuliček s fetou se nemůžeme nabažit. Přidejte pikantní zeleninovou rýži a budeme si připadat jako na dovolené v Řecku. Dobrou chuť nebo řecky: Kali orexi!

Suroviny

housky 1 ks
z předchozího dne
cibule 1 ks
česnek 1 stroužek
olivový olej
na smažení
petrželka ½ svazku
oregano 4 snítky
hovězí maso mleté 500 g
nebo jehněčí
vejce 1 ks
velikosti M
kmín 1 ČL
mletý
sůl
pepř
sýr feta 100 g
Na zeleninovou rýži
cibule 1 ks
rajče 3 ks
sůl
pepř
paprika červená 1 ks
olivový olej 1 PL
rýže dlouhozrnná 400 g
vývar zeleninový 400 ml
petrželka ½ svazku

Postup

1

Namočte housku do vody a poté ji vymačkejte. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Obojí osmahněte na 1 lžíci olivového oleje. Lístky bylinek nakrájejte nadrobno. Mleté maso prohněteme s vejcem, houskou, cibulovou směsí, bylinkami, kmínem. Osolte a opepřete podle chuti.

2

Sýr nakrájejte na 12 kousků. Z mletého masa vytvarujte 12 placiček. Do každé zabalte 1 kousek sýra a vytvarujte karbanátek.

3

Na rýži oloupejte cibuli a nakrájejte ji na kostičky. Slupku rajčat nařízněte nahoře i dole do kříže, vložte je na 1 minutu do vroucí vody, poté je opláchněte ve studené vodě a oloupejte. Rajčata rozmixujte na pyré a dochuťte solí a pepřem. Papriky rozpulte, zbavte semínek, omyjte a nakrájejte nadrobno. Ve velkém hrnci rozehřejte olej, osmahněte na něm cibuli, papriku, rýži. Osolte a přidejte rajčatové pyré. Zalijte přibližně 400 ml vývaru a za stálého míchání vařte asi 25 minut, až bude rýže hotová.

4

Na zbylém oleji (3 lžíce) smažte bifteky přibližně 6 minut z každé strany. Nasekejte petrželku a vmíchejte ji do rýže. Rýži dochuťte podle chuti solí a pepřem a podávejte s bifteki.

Fotografie a recept převzaty z Meine Familie & ich.

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč