Něco pro požitkáře. Zkuste broskve zavařit s růžovým šampaňským.
Související recepty
Suroviny
víno šumivé
750
ml
růžové šampaňské nebo sekt
želatina
2,5
ČL
prášková
krupicový cukr
110
g
broskve
3
ks
bílá, pokrájené na dílky
Postup
1
Ve 2 lžících sektu rozmíchejte želatinu a nechte nabobtnat. Zbylý sekt v hrnci zahřívejte s cukrem, až se cukr rozpustí. Přiveďte k varu a minutu povařte. Sejměte z ohně a vmíchejte želatinovou směs.
2
Naskládejte broskve do zavařovací sklenice o objemu 1¼ l a zalijte šampaňským želé; můžete je také rovnou rozdělit do šesti pohárů. Nechte dvě hodiny vychladit a pak podávejte jako dezert.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
