Brambory s texaským chilli

Name: Brambory s texaským chilli
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 2-4
Cuisine: Americká
Ingredients: 4 ks brambory; 1 PL olivový olej; 450 g hovězí maso mleté; 1 ks cibule červená; 1 ks paprika červená; 1 PL kmín; 2 PL rajčatový protlak; 1 ks chilli paprička; 350 ml vývar zeleninový; 400 g fazole

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,8 (19x)

Redakce Apetit

17. 9. 2015

Snadné

< 60 min

3,8 (19x)

Pečenou bramboru můžete podávat hned na třikrát: se salátkem jako předkrm, posypanou sýrem jako přílohu i se lžící zakysané smetany jako rychlou večeři.

Nezhasínat obrazovku

2-4

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C.
Brambory (i se slupkou) propíchejte, dejte na plech a pečte zhruba jednu hodinu doměkka.

Ve velké pánvi rozehřejte olej a na středním plameni na něm osmahněte maso, cibuli a papriku; cibulka by měla zezlátnout a maso zhnědnout – bude to trvat zhruba 10 minut.
Pak přimíchejte kmín, protlak a papričku jalapeňos a míchejte další minutu.
Pak vše zalijte vývarem a nechte přiklopené dusit dvacet minut; občas zamíchejte.
Přidejte fazole a vařte dalších deset minut; osolte a opepřete.
Pak rozkrojte měkké brambory, naplňte je texaským chilli a podávejte s jogurtem.

Jak rychleji upéct brambory

Pětkrát pečené brambory

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit Brambory s texaským chilli

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

filip333

31.12.2009 10:11

Se smetanou a říká se tomu lehká večeře?

Andrea Turoková

25.05.2010 12:57

Ja tam vidim "rychla" a ne "lehka"....

Související články

Koncept probiotického jídla. Zelí ve sklenici, nakládaná okurka, mrkev na světlém dřevěném pozadí. Pohled shora

Jednoduchý zvyk může změnit vaše trávení i obranyschopnost. Stačí sáhnout po potravinách, které už znáte

Probiotika si můžeme představit jako drobné neviditelné pomocníky, kteří tiše pracují v našich střevech. I když o nich v běžném shonu nevíme, mají překvapivě velký vliv na to, jak se každý den cítíme, kolik máme energie i jakou máme náladu. Jsou to živé mikroorganismy, nejčastěji prospěšné bakterie mléčného kvašení nebo určité druhy kvasinek. V našich útrobách vytvářejí pestrý ekosystém zvaný mikrobiom, který funguje jako pomyslný štít a motor celého těla.