Cheesecake Lotus

Name: Cheesecake Lotus
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: Na 1 cheesecake
Cuisine: Americká
Ingredients: 150 g sušenky; 75 g máslo; 600 g krémový sýr; 160 g krupicový cukr; 1 ČL vanilkový extrakt; 1 kelímek zakysaná smetana; 200 g Lotus pomazánka; 100 g jahody

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 90 min

4,2 (131x)

MichaelaL

3. 4. 2018

Snadné

< 90 min

4,2 (131x)

Krémový cheesecake s karamelovou chutí sušenek Lotus je přesně ten typ dezertu, který zmizí ze stolu rychleji, než čekáte. Jemná náplň, křupavý sušenkový základ a sladká lotusková vrstva z něj dělají neodolatelnou dobrotu pro každou příležitost.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 cheesecake

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 175 °C. Dortovou formu vyložte pečicím papírem. Sušenky umelte, přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte. Směs poté namačkejte rovnoměrně na dno dortové formy. Uložte do lednice.

Jak udělat dokonalý základ pro cheesecake

Sýr vyšlehejte s cukrem, vanilkou a zakysanou smetanou a kůrou z citrusů. Nakonec po jednom přidávejte vejce a každé jen krátce prošlehejte, aby se hmota spojila. Nalijte ji na vychlazený sušenkový korpus.

Pečte při 175 °C cca 50 minut (v horkovzdušné troubě při 160 °C cca 35–40 minut). Po upečení nechte v troubě vychladnout. Poté dejte do lednice na několik hodin, nejlépe přes noc.
Pomazánku lotus nechte povolit v mikrovlnné troubě a nalijte jí na povrch cheesecaku. Ozdobte rozdrcenými Lotus sušenkami a jahodami (nebo jiným ovocem).

26 receptů na dokonalé cheesecaky všech chutí

Jak připravit cheesecake: Sušenkový základ, krémový sýr, mascarpone, ricotta i tvaroh

Základní cheesecake: Jednoduchý recept, tipy i oblíbené chuťové variace

Autor:MichaelaL, z vydání Apetit Cheesecake Lotus

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Michaela Leitmannova

03.04.2018 09:34

Lotus Cheesecake

Recept je součástí kolekce

30receptů

Jeden základ, 30 lahodných možností. Oblíbený svěží dezert překvapí kombinacemi, které stojí za vyzkoušení

Související články

Mini kiwi v misce i na stole, tmavé pozadí

Kiwi, které se neloupe, roste i v českých zahradách a chutná sladčeji. Malé plody mají velký potenciál

Mini kiwi, známé také jako kiwibeere nebo botanicky Actinidia arguta, je drobný příbuzný klasického kiwi, který vás překvapí svou praktičností i chutí. Na rozdíl od svého většího a chlupatého sourozence se totiž konzumuje celé i se slupkou. Je výrazně aromatičtější, sladší a díky své vysoké odolnosti vůči mrazu se stává stále oblíbenějším doplňkem evropských zahrad i jídelníčků.