0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Krtkův dort na plechu
ZDROJ: Maria Panzer / Einfach Backen
sdílet:
3.7 / 5. Počet hodnocení: 46
Více než hodinu Snadné Na 1 plech o rozměrech 25 x 40 cm

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 9475 kcal
Bílkoviny 162 g
Sacharidy 1131 g
Tuky 467 g
Vláknina 48 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Klasika, kterou nejde nemilovat. Lahodná náplň z banánu, šlehačky a strouhané čokolády je zkrátka neodolatelná. Náš recept na krtkův dort z plechu má jednu velkou výhodu – je opravdu rychle hotový. 

Suroviny

NA TĚSTO
slunečnicový olej 225 ml
vejce 2 ks
krupicový cukr 240 g
vanilkový cukr 1 bal
mouka pšeničná hladká 240 g
sůl 1 špetka
kypřicí prášek do pečiva 1 bal
kakao holandského typu 4 PL
mléko 250 ml
máslo
na vymazání formy
NA NÁPLŇ
smetana ke šlehání 600 g
ztužovač 3 bal
ztužovač smetany
vanilkový cukr 1 bal
čokoládové hobliny 100 g
z tmavé čokolády
banány 8 ks
dohromady cca 1,2 kg

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech o rozměrech cca 40 x 25 x 4 cm vymažte máslem a vyložte pečicím papírem.

2

Na těsto vyšlehejte olej, vejce, cukr a vanilkový cukr. Mouku smíchejte se solí, práškem do pečiva a kakaem. Střídavě s mlékem zapracujte po částech do vaječné směsi.

3

Těsto nalijte do připraveného plechu, uhlaďte a pečte v předehřáté troubě asi 20–25 minut.

4

Po upečení nechte korpus úplně vychladnout.

5

Do upečeného a vychladlého korpusu vydlabejte lžící asi 1 cm hlubokou jamku po celé ploše. Vydlabané těsto rozdrobte do mísy a odložte stranou. Bude sloužit na pozdější posypání koláče.

6

Na náplň vyšlehejte šlehačku dotuha, přidejte ztužovač a vanilkový cukr.

7

Čokoládové hobliny vmíchejte do připravené šlehačky.

8

Banány oloupejte, nejdříve je rozpulte příčně a pak i podélně a vzniklé čtvrtiny těsně naskládejte do vzniklé jamky v korpusu.

9

Na banány rovnoměrně naneste vrstvu krému. Povrch posypte připravenými drobky z korpusu. Nechte dobře vychladit.

NĚCO NAVÍC
Pokud chcete vyzkoušet změnu, můžete místo banánů použít cca 900 g jahod.

Foto/Zdroj: Maria Panzer / Einfach Backen

 

Související články

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč