0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Základní čokoládový dort

Základní čokoládový dort
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Základní čokoládový dort

4.4 / 5. Počet hodnocení: 338
Více než hodinu Snadné 8-10 kousků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5660 kcal
Bílkoviny 94 g
Sacharidy 472 g
Tuky 363 g
Vláknina 58 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jednoduchý korpus, který má mnoho variací. Jednou zkusíte a stane se stálicí v repertoáru vašich dezertů.

Suroviny

máslo 375 g
změklé
třtinový cukr 260 g
vejce 3 ks
mouka pšeničná hladká 250 g
kypřicí prášek do pečiva 2
kakao 80 g
holandského typu
mléko 200 ml
čokoládová poleva

Postup

1

Předehřejte troubu na 160 ºC.

2

V míse vymíchejte ručním šlehačem máslo a cukr do pěny; trvá to asi 10 minut.

3

Postupně zašlehejte vejce, zapracujte mouku prosátou s kypřicím práškem a kakaem a mléko.

4

Lžící naklaďte těsto do dortové formy o průměru 22 cm vyložené pečicím papírem.

5

Pečte 1 hodinu 10 minut, pak zkuste do korpusu zapíchnout špejli – pokud na ní nic neulpí, vytáhněte dort z trouby.

6

Nechte 10 minut ve formě, pak vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.

7

Vychladlý dort polévejte čokoládovou (nebo rumovou) polevou.

NĚCO NAVÍC
Dort můžete před nanesením polevy příčně rozkrojit a promazat meruňkovou marmeládou.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/9

Komentáře

Anonym

buď je špatně úvod k receptu, nebo je chybný recept, neb v něm není ani gram čokolády:-)) (o které se zmiňuje úvod k receptu) jen kakaový prášek

Anonym

Přesto, že se do dortu nedává čokoláda, ale kakao, je to doopravdy úžasný chutný moučník. Dnes jsme ho upekli, namazali domácím rybízovo-malinovým džemem a navrch ganache (krém z kvalitní hořké čokolády rozpuštěné ve šlehačce). Velmi doporučuji.

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč