Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Základní čokoládový dort
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.4/5 Počet hodnocení: 344
Více než hodinu Snadné 8-10 kousků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5511 kcal
Bílkoviny 94 g
Sacharidy 435 g
Tuky 363 g
Vláknina 58 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jednoduchý korpus, který má mnoho variací. Jednou zkusíte a stane se stálicí v repertoáru vašich dezertů.

Suroviny

máslo 375 g
změklé
třtinový cukr 260 g
vejce 3 ks
kypřicí prášek do pečiva 2 ČL
kakao 80 g
holandského typu
mléko 200 ml

Postup

1

Předehřejte troubu na 160 ºC.

2

V míse vymíchejte ručním šlehačem máslo a cukr do pěny; trvá to asi 10 minut.

3

Postupně zašlehejte vejce, zapracujte mouku prosátou s kypřicím práškem a kakaem a mléko.

4

Lžící naklaďte těsto do dortové formy o průměru 22 cm vyložené pečicím papírem.

5

Pečte 1 hodinu 10 minut, pak zkuste do korpusu zapíchnout špejli – pokud na ní nic neulpí, vytáhněte dort z trouby.

6

Nechte 10 minut ve formě, pak vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.

7

Vychladlý dort polévejte čokoládovou (nebo rumovou) polevou.

NĚCO NAVÍC
Dort můžete před nanesením polevy příčně rozkrojit a promazat meruňkovou marmeládou.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/9

Komentáře

18.02.2023 13:15
Děkuji za naprosto výborný, dokonalý dort. Je přitom velmi jednoduchý :-). (Kdo jej okusil, o něm nemluví jinak než o sachru.) Díky moc!!!
20.04.2017 09:20

Skvělý dort, dala jsem navrh polevu z hořké čokolády a smety a hned byl pryč. Opravdu doporučuji.

11.10.2009 19:44
Přesto, že se do dortu nedává čokoláda, ale kakao, je to doopravdy úžasný chutný moučník. Dnes jsme ho upekli, namazali domácím rybízovo-malinovým džemem a navrch ganache (krém z kvalitní hořké čokolády rozpuštěné ve šlehačce). Velmi doporučuji.
10.10.2009 23:28
buď je špatně úvod k receptu, nebo je chybný recept, neb v něm není ani gram čokolády:-)) (o které se zmiňuje úvod k receptu) jen kakaový prášek
15.04.2010 09:38
taky mi to přišlo poněkud divné ;)

Apetit magazín

AD
V Karlových Varech si užijete nejen lázně, ale i gastro
  • Tipy na víkend

V Karlových Varech si užijete nejen lázně, ale i gastro

Staňte se hostem Hotelu Thermal v Karlových Varech a ponořte se do kulinářského ráje, kde se spojuje to nejlepší z tradiční české kuchyně s lahůdkami mezinárodní gastronomie. Objevte místní kulinářské tajemství v hotelové restauraci s...
Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Edice Apetit se rozrůstá o další novinku. Línou kuchařku jsme ušili na míru všem, kteří rádi dobře jedí, ale nemají čas nebo chuť trávit v kuchyni dlouhé hodiny. Kniha je plná receptů, které pravděpodobně znáte. My jsme je ale zjednodušili...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč