0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Citronovo-mátové cuketky

Citronovo-mátové cuketky

Zatím nehodnoceno
Do hodiny Velmi snadné Pro 4–6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 684 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 24 g
Tuky 55 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Baby cuketky jsou oproti svým starším a přerostlým sestrám krásně křupavé.

Suroviny

olivový olej 4 PL
+ na potření
citron 2 ks
nastrouhaná kůra a vymačkaná šťáva
česnek 3 stroužky
drcené
sůl mořská
baby cuketa 16 ks
podélně rozpůlená (nebo méně větších, nakrájených na tlusté podélné půlplátky)
máta 1 svazek
nakrájená natenko
jarní cibulka 2 ks
nakrájená natenko

1 Na marinádu prošlehejte olivový olej, citronovou šťávu i kůru a drcený česnek. Osolte a nalijte do velké zapékací nádoby.

2 Cuketky potřete trochou dalšího oleje. Na silném ohni pořádně rozehřejte grilovací pánev. Pokládejte na ni cuketky (podle potřeby po dávkách) řezem dolů a opékejte asi 5 minut, aby se na nich udělaly pěkné proužky, pak je obraťte a opékejte ještě pár minut. Poté je položte řeznou stranou dolů do nádoby s marinádou. Až opečete všechny cuketky, nechte je marinovat cca 1 hodinu při pokojové teplotě.

3 Cuketky podávejte na talíři, pokropené trochou marinády a posypané mátou a jarní cibulkou.  

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2018/7

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je jádro domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit