Suroviny
sušené fíky
400
g
voda
1 000
ml
Postup
1
Sušené fíky rozkrájíme na menší kousky, dáme do nádoby a zalijeme litrem vody.
2
Necháme louhovat minimálně 24 hodin. Fíky postupně vyplouvají na povrch a tekutina ztmavne.
3
Síto vylozíme jemným plánem nebo gázou a dáme přes něj přecedit fíky. Necháme stát, dokud všechna tekutina steče. Trvá to i několik hodin.
4
Namočené fíky můžete dále použít při pečení. Získanou tekutinu dáme do láhve a uchováme v lednici. Má jemnou chuť připomínající cherry.
Foto: Pexels.com
