0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Hruškový cobbler
ZDROJ: Apetit
sdílet:
5 / 5. Počet hodnocení: 5
Do hodiny Velmi snadné Pro 4-6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2727 kcal
Bílkoviny 32 g
Sacharidy 414 g
Tuky 90 g
Vláknina 72 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Hrušky a lískové oříšky? Naše milovaná zimní kombinace! Přidejte špetku vanilky a skořice a vznikne dezert, který vám zpříjemní nejeden mrazivý den...

Suroviny

lískové oříšky 55 g
+ malá hrst nahrubo nasekaných na ozdobení
mouka špaldová hladká 100 g
kypřicí prášek do pečiva 3 ČL
skořice ½ ČL
mletá
vanilkový lusk 1,5 ks
1 na ozdobení (není nutné) + z 1/2 vyškrábutá dřeň
třtinový cukr 75 g
máslo 50 g
vychlazené a nakrájené
podmáslí 175 ml
hruškový kompot 1 kg
+ 80 ml tekutiny z kompotu
hřebíček
na ozdobení a ovonění

Postup

1

Troubu vyhřejte na 180°C. Oříšky rozmixujte s moukou najemno, poté přidejte kypřicí prášek, skořici, vanilkovou dřeň, cukr a máslo a promixujte na drobenku. Přilijte podmáslí a krátce promixujte, jen aby se vše spojilo. Nepřemíchejte!

2

Do zapékací nádoby o objemu alespoň 2 litry vlijte tekutinu z kompotu, naskládejte do ní řezem dolů půlky kompotovaných hrušek a kolem nich lžící naklaďte těsto. Do každé hrušky můžete na ovonění a ozdobení zapíchnout hřebíček. Povrch těsta posypte nasekanými oříšky, a pokud chcete, ozdobte vanilkovým luskem. Dejte do trouby a pečte cca 30 minut dozlatova.

NĚCO NAVÍC
Zkuste dezert připravit z vlašských ořechů, pistácií nebo mandlí. Můžete si vyhrát i s kořením – přidejte třeba špetku perníkového nebo kardamomu.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/2

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč