Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Jogurtové placky z pánve
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.2/5 Počet hodnocení: 35
Do 30 minut Velmi snadné Pro 8–9 placek

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1365 kcal
Bílkoviny 60 g
Sacharidy 204 g
Tuky 28 g
Vláknina 34 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Snadné placky z jogurtového těsta připravíte jak na pánvi, tak i na grilu. Výhodou je, že smetanový sýr na potření můžete okořenit podle vlastních preferencí a pokaždé ho ochutit trochu jinak.

Suroviny

kypřicí prášek do pečiva ½ bal
hustý
sůl ½ ČL
rostlinný olej
na opékání
Na dokončení
nakrájená na kolečka
sůl
rostlinný olej
na opékání
koření
podle chuti (čerstvé či sušené bylinky, směs na grilovanou zeleninu)
olivový olej panenský
k podávání
chilli
nejlépe chilli nitky (nemusí být)

Postup

1

Mouku a kypřicí prášek vsypte do mísy a promíchejte. Přidejte jogurt, sůl a vypracujte těsto. Odtrhávejte kousky velikosti golfového míčku a vyválejte je na placku, každou zvolna opečte v rozehřáté pánvi na troše oleje z obou stran dozlatova. 

2

Cukety promněte se solí, trochou oleje a kořením a opečte zvolna na pánvi nebo je rozložte na plech vyložený pečicím papírem a dejte do trouby vyhřáté na 180°C na 15–20 minut. Smetanový sýr prošlehejte se zakysanou smetanou a osolte. 

3

Hotové placky potřete ochuceným smetanovým sýrem a poklaďte pečenou cuketou, podle chuti pokapejte olivovým olejem a ozdobte dalším kořením a chilli nitkami.

NĚCO NAVÍC
Placky lze před opékáním potřít olejem či máslem, v takovém případě už tuk nelijte na pánev. Olej či máslo lze ochutit: solí, drceným či sušeným česnekem nebo bylinkami. Pokud máte nepřilnavou pánev, dají se péct úplně nasucho. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/8

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč