Králík na jablkách

Name: Králík na jablkách
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 ks králík; 8 ks jablko; 150 g slanina; 1 svazek šalvěj

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

3,7 (59x)

Redakce Apetit

9. 11. 2014

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

3,7 (59x)

„K receptu na králíka pečeného na způsob husy mě jednou na podzim přivedl kameninový pekáč Emile Henry a nadbytek jablek v domácnosti. S bramborovým knedlíkem si oblibu získal okamžitě,“ prozradila redaktorka Stáňa Moravcová ml.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4-6 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4-6 osob

1.00 ks králík celý králík
kmín celý
sůl
8.00 ks jablko pěkná, malá, omytá
150.00 g slanina gazdovská nebo jiná dobrá slanina
1.00 svazek šalvěj lze nahradit majoránkou

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 903 kcal
Bílkoviny 65 g
Sacharidy 110 g
Tuky 18 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu vyhřejte na 200 °C. Králíka osušte, chcete-li, naporcujte, okmínujte, osolte, dejte do pekáče s víkem, obložte jablky (klidně úplně celými), plátky slaniny a šalvějí či majoránkou – část lze vsunout spolu s 1 jablkem do břišní dutiny, pokud se rozhodnete králíka neporcovat.
Přiklopte, vložte do trouby, snižte teplotu na 170 °C a pečte do měkka a šťavnata, počítejte nejméně 1,5 hodiny. Průběžně kontrolujte, případně podlijte trochou vody, ale při dobře těsnícím víku to nebude třeba. Na konci můžete chvilku dopéct odklopené.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Králík na smetaně a rozmarýnu s bylinkovými knedlíky

Králík na česneku a rozmarýnu & špenátová polenta

Rozmarýnový králík s bramborovými šiškami

36receptů

35 receptů z králíka: Tradiční recepty i nečekané nápady pro milovníky nových chutí

Coniglio alla cacciatora (králík po myslivecku)

39receptů

Králík na 37 způsobů: skvělé recepty s králičím masem

Související články

Jak připravit králíka na česneku, aby byl šťavnatý? S naším videonávodem přípravu zvládnete snadno a bez problémů

Králík na česneku je oblíbený pokrm, který se stal stálicí české kuchyně. Díky několika jednoduchým trikům a tipům získáte šťavnaté maso a dostatek voňavého výpeku. V kombinaci s tradičními přílohami, jako jsou bramborové knedlíky, se stane ozdobou svátečního stolu.