Krémová bramboračka s restovanou cuketou

Krémová bramboračka s restovanou cuketou

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut Snadné

Suroviny

cibule 1 ks
máslo 20 g
cuketa 1 ks
mrkev 1 ks
vývar zeleninový 500 ml
brambory 2 ks
smetana
sůl
muškátový oříšek

Postup

1

Cibuli nakrájejte najemno. V hrnci na polévku zpěňte na másle cibuli, hezky na mírném ohni. Mezitím oškrábejte mrkev a nakrájejte na kolečka, přihoďte k cibuli. Počkejte až cibule zesklovatí a pak ji zalijte vývarem.

2

Brambory nakrájejte na kostičky a přihoďte do vývaru, vařte dokud nezměknou, tak 8 minut.

3

Tyčovým mixérem rozmixujte polévku na jemno, zjemněte smetanou, ochuťte muškátovým oříškem a solí.

4

Cuketu rozkrájejte na malé kostičky a na troše másla pozvolna opékejte až lehce zhnědne.

5

Do talířů nalijte polévku, nasypte cuketu jako by to byly kostičky chleba. Podávejte s kouskem pečiva.

Autor: magdikp

Apetit magazín

Jak využít v plantainy v kuchyni?
  • Tipy a triky

Jak využít v plantainy v kuchyni?

Narazili jste v obchodě na sytě zelené banány, které vypadaly, že je sklidili o měsíc dřív, než měli? Možná to byly právě banány plantain. Tento druh banánů bývá zařazován spíše mezi zeleninu než ovoce. Pojďme se podívat, do jakých pokrmů...
Jak se projevuje závislost na jídle a jak se jí zbavit?
  • Lidé a jídlo

Jak se projevuje závislost na jídle a jak se jí zbavit?

Jídlo je životní nutností, bez něj bychom zemřeli. Mnozí z nás ale jídlo neberou jako něco, co nás drží při životě, ale jako rozkoš a požitek. A od takového způsobu vnímání jídla zbývá už jen krůček k tomu, abychom si na něm...
Tipy na dárky, ze kterých si vybere opravdu každý
  • Nakupujeme

Tipy na dárky, ze kterých si vybere opravdu každý

Vánoce už nečíhají jen za dveřmi, útočí na nás ze všech stran. Proto je nejvyšší čas začít nakupovat dárky, abychom nemuseli propadat panice. Že už nevíte, co rodinným příslušníkům nebo přátelům koupit? V takovém případě se...
Komerční sdělení
Kvalita i cena na jedničku. Rohlík představuje nové značky
  • Nakupujeme

Kvalita i cena na jedničku. Rohlík představuje nové značky

Rohlik.cz si ale stále zakládá na tom, že kvalitní produkty mohou zákaznici nakoupit i v nižších cenových kategoriích. To se týká například českých uzenářských výrobků značky Dacello, mléčných výrobků Miil i papírových hygienických potřeb...

Obchod Apetit