Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Minestrone s klobáskami
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4/5 Počet hodnocení: 24
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 - 6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5459 kcal
Bílkoviny 260 g
Sacharidy 410 g
Tuky 296 g
Vláknina 100 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vydatná polévka, kterou můžete podávat i jako hlavní chod. Zachutná, zahřeje a zasytí!

Suroviny

olivový olej 2 PL
nakrájená nadrobno
mrkev 6 ks
nakrájená na kostičky
řapíkatý celer 4
stonky, nakrájené na plátky
česnek 4 stroužky
nadrobno
Cumberland
rajčatový protlak 1 PL
drcená v konzervě
vývar kuřecí 700 ml
konzervované, scezené a propláchnuté
sůl a pepř
vinný ocet červený 1 PL
třtinový cukr 1 PL
petrželka svazek
nasekaná nahrubo

Postup

1

Olej vlijte do většího hrnce a rozpalte. Přidejte cibuli, mrkev, celer a česnek a vše na mírném plameni opékejte zhruba 15 minut, dokud zelenina nezměkne.

2

Mezitím opečte klobásky na pánvi a nakrájejte je na kolečka.

3

K zelenině vmíchejte rajčatový protlak a krátce ho orestujte.

4

Přilijte rajčata, 700 ml vývaru, promíchejte a na mírném plameni nechte vařit zhruba 10 minut.

5

Vmíchejte klobásky a fazole a ještě 10 minut vařte. Ochuťte solí a pepřem a vmíchejte ocet a cukr.

6

Rozdělte polévku do talířů, ozdobte petrželkou a podávejte. 

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2015/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2015/2

Komentáře

Daniela
Pešová

Polévka výborná. Velmi jednoduchá na přípravu, plná zeleniny a zasytí na dlouhou dobu. Na našem stole se určitě objeví častěji.

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
339 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč