Cibuli nakrájet na větší kusy a naskládat na dno pekáčku. Maso osolíme a opepříme a dáme na cibuli, zalejeme světlým pivem a dáme péct na 200 asi 15 minut, pak teplotu snížíme na 180 a pečeme asi 40 minut, pak přidáme zeleninu a pečeme ještě 20 minut. Podáváme se šťouchanýma bramborama.