Nová registrace Zapomenuté heslo

Krkovice je šťavnatý vepřový kus masa z krční části, typický jemným tukovým mramorováním, které mu dodává plnou chuť a křehkost. Díky vyššímu podílu tuku zůstává maso při tepelné úpravě vláčné a hodí se na grilování, pečení i pomalé dušení. Skvěle vynikne jako steak, v podobě marinované krkovice z trouby, trhaného masa do burgerů nebo v poctivém guláši. Správně připravená krkovice je sázkou na jistotu pro každou slavnostní tabuli i víkendový oběd.

Všechny kategorie článků