Kuře piri piri

• 1 celé kuře, rozříznuté na motýlka
• 2 červené papriky, zbavené semínek
• 6 chilli papriček bird eye
• 1 chilli paprička habanero, bez semínek
• 6–7 stroužků česneku, oloupaných
• 2 lžíce mleté papriky (nejlépe směs sladké a uzené)
• 1 lžička kuliček černého pepře
• 2–3 lžíce vinného octa
• hrst čerstvého oregana
• sůl dle chuti
• 1/2 hrnku oleje

NA RÝŽI

• 2 hrnky rýže basmati, propláchnuté
• 400g konzerva červených fazolí, slitých a propláchnutých
• 5–6 kuliček nového koření
• 5 stroužků česneku, nakrájených najemno
• 1 chilli paprička habanero nebo jalapeño, v celku
• 3 jarní cibulky nebo 1 pórek, nahrubo
• 1 konzerva kokosového mléka
• 1 lžička soli
• 1 lžička drceného pepře
• 5 větviček čerstvého tymiánu