Šťavnatý salát s masem je ideální jako lehký oběd či večeře i coby pohoštění na party.
Suroviny
kuřecí prsa
3
ks
olivový olej
na opékání
sůl
jablka
3
ks
větší a kyselejší
jogurt bílý
3
kelímky
kari koření
2
ČL
citronová štáva
rukola
1
Postup
1
Kuřecí prsa nakrájejte na tenčí menší nudličky a zprudka osmahněte na 1–2 lžících olivového oleje.
2
Až se maso zatáhne, osolte ho a ještě chvíli opékejte.
3
Potom je vsypte na talíř vyložený papírovým ubrouskem a nechte trochu vychladnout. Ubrousek mezitím odsaje přebytečný tuk.
4
Jablka důkladně omyjte a i se slupkou nakrájejte na středně velké kousky.
5
Pak je dejte do větší mísy, přidejte maso (nemusí být úplně vychladlé), jogurt, kari, citronovou šťávu a všechno promíchejte. Smíchejte s rukolou.
NĚCO NAVÍC: Zbylým salátem můžete naplnit chleby pita.